Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
HävikkivinkitSatokausikasviksetSesonkikalaYrtitLeivonnaiset
UuniruokaPastatRetkiruokaMökkiruokaUutuustuotteet
Grillaus
GrillimenutKasvisten grillausGrillivartaatKalan grillausKanan ja lihan grillaus
Oma ruokalista
Elämä ja ihmiset
IhmisetMatkailuUusin lehtiOsallistuTilaa uutiskirje
Samarbete
bookmark-icon
Suosikit
Gluteeniton mustikka-kaurapiirakka

Gluteeniton mustikka-kaurapiirakka

timer-icon30 min
Fork and knife
8 Annosta
Fork and knife
8 Annosta
GKL
more-info
ReseptitJälkiruoatMakeat leivonnaiset
Limellä piristetty mustikkapiirakka sopii sekä gluteenitonta että fodmap-ruokavaliota noudattaville. Intiaanisokeri antaa kaura-mantelipohjaan kinuskimaisen maun. Mitä enemmän mustikoita lastaat piirakan päälle, sitä parempi siitä tulee!

Ruokavaliot

GluteenitonKasvisruokaLaktoositonFODMAP

Ainekset

150 g
margariinia (laktoositonta)
1 kpl
kananmuna
1 dl
intiaanisokeria
2 1/2 dl
jauhoseosta (gluteenitonta)
2 dl
kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1 dl
mantelijauhoja

täyte

1 kpl
lime
200 g
(1 prk) paksua kasvirasvavalmistetta (”ranskankermaa”)
1 1/2 dl
intiaanisokeria
1 tl
vaniljasokeria
2 dl
vispautuvaa soijavalmistetta (”kermaa”)
4 dl
tuoreita mustikoita tai pensasmustikoita

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Säädä uuni 200 asteeseen. Sulata voi ja anna jäähtyä. Vatkaa voisula, kananmuna ja sokeri kulhossa. Lisää jauhoseos, kaurahiutaleet ja mantelijauhe. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina piirakkavuokaan (ø 22–24 cm). Kypsennä uunin keskitasolla 18–20 minuuttia, kunnes pohja on kauniin ruskea. Anna jäähtyä.

150 g
margariinia (laktoositonta)
1 kpl
kananmuna
1 dl
intiaanisokeria
2 1/2 dl
jauhoseosta (gluteenitonta)
2 dl
kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1 dl
mantelijauhoja
2

Valmista täyte. Purista limen mehu. Sekoita kasvirasvavalmiste, sokerit ja limemehu kulhossa. Lisää soijavalmiste. Vatkaa sähkövatkaimella sekaisin. Levitä täyte kypsän pohjan päälle. Lisää mustikat pinnalle.

1 kpl
lime
1 tl
vaniljasokeria
2 dl
vispautuvaa soijavalmistetta (”kermaa”)
200 g
(1 prk) paksua kasvirasvavalmistetta (”ranskankermaa”)
4 dl
tuoreita mustikoita tai pensasmustikoita
1 1/2 dl
intiaanisokeria
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Suvi Rüster
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 18.6.2019
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

432

1809

26,4 g

8,8 g

38,6 g

31,6 g

3,6 g

7,4 g

0,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2,5 dl jauhoseosta (gluteenitonta).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli