Gluteeniton raparperipiirakka

Name: Gluteeniton raparperipiirakka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12 piece
Ingredients: 100 g margariinia; 1 1/2 dl sokeria; 1 kpl kananmuna; 200 g (1 prk) kermaviiliä; 4 dl kaurajauhoja (gluteenittomia); 1 1/2 tl leivinjauhetta; 400 g raparperia; 50 g margariinia tai voita; 1 1/2 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia); 1/2 dl sokeria; 1 tl kanelia; 1 tl margariinia vuoan voiteluun

Annosmäärä12 Palaa

Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Gluteeniton raparperipiirakka valmistetaan kaurajauhoista, ja sen päälle ripotellaan rapea kauratosca. Hapokkaan raparperipiirakan kanssa maistuu jäätelö tai vaniljakastike.

Pohja
100 g	margariinia
1 1/2 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
200 g	(1 prk) kermaviiliä
4 dl	kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 1/2 tl	leivinjauhetta
Täyte
400 g	raparperia
Kauratosca
50 g	margariinia tai voita
1 1/2 dl	kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1/2 dl	sokeria
1 tl	kanelia
Lisäksi
1 tl	margariinia vuoan voiteluun

1.
Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri sähkövatkaimella. Vatkaa kananmuna joukkoon. Lisää kermaviili sekä keskenään yhdistetyt kuivat aineet. Sekoita taikinaksi.
2.
Voitele piirakkavuoka (noin Ø 27 cm). Taputtele taikina jauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille.
3.
Pese, kuori ja paloittele raparperit. Levitä ne taikinan päälle vuokaan.
4.
Sulata kauratoscan rasva. Sekoita kaurahiutaleet, sokeri ja kaneli joukkoon. Ripottele seos piirakan päälle.
5.
Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa 35–40 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista. Tarjoa jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Reseptit|Klassikot

Gluteeniton raparperipiirakka

arvosana5/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä12 Palaa

Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Gluteeniton raparperipiirakka valmistetaan kaurajauhoista, ja sen päälle ripotellaan rapea kauratosca. Hapokkaan raparperipiirakan kanssa maistuu jäätelö tai vaniljakastike.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohja
100 g	margariinia
1 1/2 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
200 g	(1 prk) kermaviiliä
4 dl	kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 1/2 tl	leivinjauhetta
Täyte
400 g	raparperia
Kauratosca
50 g	margariinia tai voita
1 1/2 dl	kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1/2 dl	sokeria
1 tl	kanelia
Lisäksi
1 tl	margariinia vuoan voiteluun

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri sähkövatkaimella. Vatkaa kananmuna joukkoon. Lisää kermaviili sekä keskenään yhdistetyt kuivat aineet. Sekoita taikinaksi.
Määrä Ainesosa
100 g margariinia
1 1/2 dl sokeria
1 kpl kananmuna
200 g (1 prk) kermaviiliä
4 dl kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 1/2 tl leivinjauhetta
2
Voitele piirakkavuoka (noin Ø 27 cm). Taputtele taikina jauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille.
Määrä Ainesosa
1 tl margariinia vuoan voiteluun
3
Pese, kuori ja paloittele raparperit. Levitä ne taikinan päälle vuokaan.
Määrä Ainesosa
400 g raparperia
4
Sulata kauratoscan rasva. Sekoita kaurahiutaleet, sokeri ja kaneli joukkoon. Ripottele seos piirakan päälle.
Määrä Ainesosa
50 g margariinia tai voita
1 1/2 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1/2 dl sokeria
1 tl kanelia
5
Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa 35–40 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista. Tarjoa jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Vinkki! Jos haluat raparperitäytteestä makeamman, ripottele vuokaan raparperipalojen päälle 2 rkl sokeria.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl kanelia, 1 tl margariinia vuoan voiteluun.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli