Gluteenittomat hampurilaissämpylät

Name: Gluteenittomat hampurilaissämpylät
Cook time: 15 min
Yield: 14 unit
Ingredients: 5 dl Vettä; 50 g Hiivaa; 1 tl Suolaa; 2 rkl Siirappia; 1/2 dl Öljyä; 2 dl Seesaminsiemeniä; 3 dl Hienoa maissijauhoa; 2 dl Karkeaa gluteenitonta jauhoseosta; 4 - 4 1/2 dl Gluteenitonta jauhoseosta; Munaa; Seesaminsiemeniä

Kappaleita

Valmistusaika

15 min

Ruokavalio

Maidoton, Laktoositon, Gluteeniton

Ainekset

5 dl

Vettä

50 g

Hiivaa

1 tl

Suolaa

2 rkl

Siirappia

1/2 dl

Öljyä

2 dl

Seesaminsiemeniä

3 dl

Hienoa maissijauhoa

2 dl

Karkeaa gluteenitonta jauhoseosta

4 - 4 1/2 dl

Gluteenitonta jauhoseosta

VOITELUUN

Munaa

PINNALLE

Seesaminsiemeniä

Näin teet

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, siirappi ja öljy. Sekoita joukkoon seesaminsiemenet ja jauhot. Nostele lusikoiden avulla taikinanokareita leivinpaperin päälle pellille. Taputtele sämpylöiksi jauhotetuin käsin. Voitele munalla ja ripottele sämpylöiden pinnalle seesaminsiemeniä.Kohota sämpylöitä 20 minuuttia. Paista 225 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.Lähde: Hapanleivästä sacherkakkuun - gluteenittomia leivonnaisia

Resepti

Katri Schröder

Kuvat

Timo Viljakainen

Julkaistu: 28.12.2004

Muokattu: 15.11.2018