Grillattu hapankorppulohi - Yhteishyvä

Grillattu hapankorppulohi

???
Annokset
4
Piristä grillatut kirjolohipalat sitruunaisella hapankorppukuorrutteella. Lisukkeeksi sopii pikamarinoitu fenkoli tai raikas salaatti.
Jaa Somessa

Ainekset

600 g
Kirjolohifileetä
1 rkl
Rypsiöljyä
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
(¼ tl) rouhittua mustapippuria

KUORRUTUS

2 kpl
Ruishapankorppua
2 rkl
Tilliä hienonnettuna
1 kpl
Sitruunan kuori
1 rkl
Sitruunamehua
2 rkl
Kapriksia
1/2 tl
Sormisuolaa

Näin teet

1

Poista kirjolohifileestä ruodot ja nahka. Leikkaa filee annospaloiksi. Sipaise palat öljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna maustua 15 minuuttia.

600 g
Kirjolohifileetä
1 rkl
Rypsiöljyä
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
(¼ tl) rouhittua mustapippuria
2

Rouhi hapankorput hienoksi. Hienonna tilli. Pese, kuivaa ja raasta sitruunan kuori. Sekoita tilli, sitruunan kuori, 1 rkl sitruunamehua, kaprikset ja suola korppumuruihin.

2 kpl
Ruishapankorppua
2 rkl
Tilliä hienonnettuna
1 kpl
Sitruunan kuori
1 rkl
Sitruunamehua
2 rkl
Kapriksia
1/2 tl
Sormisuolaa
3

Grillaa kalapaloja kuumalla parilalla yhdeltä puolelta 1–2 minuuttia. Käännä palat ja lisää hapankorppurouhe pinnalle. Grillaa 2–3 minuuttia.

600 g
Kirjolohifileetä
4

Pikamarinoitu fenkoli:

Viipaloi fenkoli, mausta tilkalla sitruunamehua ja ripauksella sokeria ja suolaa. Tarjoa kalan kaverina.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 13.5.2018
Muokattu: 18.9.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja2 g8 g
Proteiinia0 g1 g
Rasvaa4 g14 g
Kuituja1 g2 g
Energiaa kj175 701
Energiaa kcal42 166

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 600 g Kirjolohifileetä

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria

  • Sitruunan kuori

  • 2 rkl Kapriksia

  • 0,5 tl Sormisuolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja2 g8 g
Proteiinia0 g1 g
Rasvaa4 g14 g
Kuituja1 g2 g
Energiaa kj175 701
Energiaa kcal42 166

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 600 g Kirjolohifileetä

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria

  • Sitruunan kuori

  • 2 rkl Kapriksia

  • 0,5 tl Sormisuolaa

Resepti
Taina Salovaara

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.