Grillatut sinisimpukat

Name: Grillatut sinisimpukat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl sinisimpukoita; 150 g kirkastettua voita; 1 kpl valkosipulinkynsi; 2 rkl hienonnettua lehtipersiljaa; 2 rkl hienonnettua ruohosipulia; 2 tl raastettua sitruunankuorta; 2 rkl valkoviiniä; 1/2 tl suolaa; muutama kierros kuivattua chiliä myllystä; 1 kpl maalaisleipää

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Sinisimpukat valmistuu näppärästi myös grillissä. Chili, ruohosipuli ja persilja viimeistelevät kokonaisuuden.

1 kpl	sinisimpukoita
150 g	kirkastettua voita
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	hienonnettua lehtipersiljaa
2 rkl	hienonnettua ruohosipulia
2 tl	raastettua sitruunankuorta
2 rkl	valkoviiniä
1/2 tl	suolaa
	muutama kierros kuivattua chiliä myllystä
1 kpl	maalaisleipää

1.
Pese simpukat ja poista parrat. Tarkasta simpukat kopauttamalla pöytää vasten. Jos simpukka ei aukea tai kuori on rikkoutunut, niin heitä ne pois.
2.
Tee voisula. Lämmitä voi hienonnetun valkosipulinkynnen kanssa. Lisää yrtit, sitruunankuori, valkoviini ja mausteet. Pidä lämpimänä.
3.
Paista simpukoita kuumassa grillissä 3-5 minuuttia riippuen koosta. Heitä pois simpukat, jotka eivät avaudu. Yhdistä simpukat voiseoksen kanssa. Tarjoa maalaisleivän kera.

Sinisimpukat on näppärä tehdä myös grillissä.

Yhteistyössä

Grillatut sinisimpukat

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Sinisimpukat valmistuu näppärästi myös grillissä. Chili, ruohosipuli ja persilja viimeistelevät kokonaisuuden.

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sinisimpukoita
150 g	kirkastettua voita
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	hienonnettua lehtipersiljaa
2 rkl	hienonnettua ruohosipulia
2 tl	raastettua sitruunankuorta
2 rkl	valkoviiniä
1/2 tl	suolaa
	muutama kierros kuivattua chiliä myllystä
1 kpl	maalaisleipää

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese simpukat ja poista parrat. Tarkasta simpukat kopauttamalla pöytää vasten. Jos simpukka ei aukea tai kuori on rikkoutunut, niin heitä ne pois.
Määrä Ainesosa
1 kpl sinisimpukoita

Tee voisula. Lämmitä voi hienonnetun valkosipulinkynnen kanssa. Lisää yrtit, sitruunankuori, valkoviini ja mausteet. Pidä lämpimänä.

Määrä	Ainesosa
1 kpl	valkosipulinkynsi
150 g	kirkastettua voita
2 rkl	hienonnettua lehtipersiljaa
2 rkl	hienonnettua ruohosipulia
2 tl	raastettua sitruunankuorta
2 rkl	valkoviiniä
	muutama kierros kuivattua chiliä myllystä
1/2 tl	suolaa

3
Paista simpukoita kuumassa grillissä 3-5 minuuttia riippuen koosta. Heitä pois simpukat, jotka eivät avaudu. Yhdistä simpukat voiseoksen kanssa. Tarjoa maalaisleivän kera.

Kirkastettua voita myydään valmiina, mutta se on helppo tehdä itsekin. Lämmitä voi kattilassa rauhallisesti. Kaada kirkas seos eri astiaan ja heitä pois kattilan pohjalle jäävä vaaleampi hera.

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 150 g kirkastettua voita, 2 tl raastettua sitruunankuorta, muutama kierros kuivattua chiliä myllystä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli