Suosikit
Halloumimunakas
15 min
2 Annosta
2 Annosta
Halloumijuustokuutioiden ja kirsikkatomaattien päällystämä munakas paistetaan nopeasti pannulla. Kokeile munakkaaseen kotimaista, halloumi-tyyppistä paistettavaa Halla-juustoa.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhdo juusto ja tomaatit kylmällä vedellä. Kuutioi juusto ja puolita tomaatit.
150 g
(1 pkt) halloumijuustoa (esim. Halla)
125 g
(½ pkt) kirsikkatomaatteja
2
Riko munat kulhoon, vatkaa joukkoon vesi.
4 kpl
kananmunaa
2 rkl
vettä
3
Paista juustokuutioita öljyssä, kunnes pinnat ovat vaalean ruskeita. Kaada munaseos pannulle juustokuutioiden päälle ja jatka paistamista vedellen hitaasti munaseosta pannun keskelle hyytymisvaiheeseen asti. Siirtele juustokuutiot tasaisesti munakkaalle.
2 tl
rypsiöljyä
4
Kun munakkaan pohja on saanut väriä ja pinta hyytynyt, kaada päälle tomaatit, ripottele basilikan lehtiä ja auringonkukansiemeniä. Jaa kahtia ja valuta puolikkaat lastan avulla lautasille.
1/2
ruukkua basilikaa
2 rkl
kuorittuja auringonkukansiemeniä
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 20.5.2021
|Muokattu: 27.9.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
476
1992
36,5 g
12,5 g
5,0 g
4,0 g
1,5 g
31,5 g
2,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ruukkua basilikaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli