Sekoita halutessasi mausteet majoneesiin, esimerkiksi chiliä- tai valkosipulia. Halkaise sämpylät. Viipaloi tomaatit, kurkut ja sipulit. Irrottele salaatinlehdet. Muotoile jauheliha käsin pihveiksi. Grillaa pihvit tai paista pannulla molemmilta puolilta 3-5 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Grillaa tai paahda sämpylöiden halkaisupinta. Kokoa hampurilaiset ja tarjoile kaalisalaatin kanssa.