Suosikit
Hauska tomaatti-mozzarellasalaatti
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Mozzarellasta ja kirsikkatomaateista tehdyt ”myrkkysienet” ovat tämän hauskan tomaatti-mozzarellasalaatin juju.
Ainekset
Valmistus
1
Valuta juustot. Puolita kirsikkatomaatit ja poista siemenet. Laita puolitetut tomaatit lakeiksi juustopallojen päälle. Voit kiinnittää lakin juustoon tarvittaessa pienellä nokareella majoneesia.
250 g
(2 ps, á 125/210 g) minimozzarellaa
500 g
(2 rs) kirsikkatomaatteja
2
Laita majoneesi pursotuspussiin tai pieneen muovipussiin. Leikkaa pussin kulmaan pieni reikä ja pursota majoneesilla pisteitä tomaattilakkeihin. Voit tehdä myös valkolakkisen ”myrkkysienen” asettamalla kirsikkatomaatin jalaksi ja lakiksi puolikkaan mozzarellapallon.
1 - 2 rkl
majoneesia
3
Levitä rucola ja basilikanlehdet laakealle tarjoiluastialle. Pirskottele päälle öljyä ja etikkaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Asettele tomaatista ja mozzarellasta tehdyt ”sienet” salaattipedille.
1 kpl
ruukku basilikaa
50 g
(1 rs) rucolaa
2 rkl
oliiviöljyä
1 rkl
vaaleaa balsamiviinietikkaa
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder, Anu Brask
Kuvat:
Juha Salminen
Julkaistu: 25.9.2005
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
279
1166
22,3 g
9,3 g
4,8 g
4,8 g
2,0 g
12,8 g
1,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli