Helpot jäätelökastikkeet - Yhteishyvä

Helpot jäätelökastikkeet

???
Kappaleita
1
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Itse tehdyt kastikkeet kruunaavat jäätelöannoksen ja sopivat myös muiden jälkiruokien kumppaniksi. Kaakaosta tehdyn suklaakastikkeen voi tarjota kuumana tai kylmänä.
Jaa Somessa

Ainekset

SUKLAAKASTIKE KAAKAOSTA

1 dl
Vettä
1 dl
Sokeria
1 dl
Kaakaojauhetta
1 tl
Vaniljasokeria
(tilkka konjakkia tai kahvilikööriä)

MANSIKKAKASTIKE

2 1/2 dl
Pakastemansikoita
1/2 dl
Vettä
1/2 dl
Sokeria
Tilkka sitruunamehua

Näin teet

1

Suklaakastike kaakaosta

Mittaa vesi, sokeri ja kaakaojauhe pieneen kattilaan. Keitä hiljalleen, kunnes seos on kiiltävää ja kastikemaisen sakeaa. Lisää vaniljasokeri ja halutessasi tilkka konjakkia tai likööriä. Tarjoa haaleana jäätelön kanssa.

Mansikkakastike

Kiehauta vesi ja sokeri kattilassa. Lisää kohmeiset mansikat. Puserra sekaan vähän sitruunamehua. Jauha kastikkeeksi monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 28.3.2016
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa