Helppo mansikkakakku
Helppo mansikkakakku
Reseptit|Kakut

Helppo mansikkakakku

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä12 Palaa
Valmistusaika

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Unohda kakkupohjan paistaminen! Mansikkarahkalla täytetyn kakun herkullinen pohja on valmis kääretorttu. Superhelppo mansikkakakku valmistuu ilman uunia mökillä tai vaikka veneessä.

Ainekset

MääräAinesosa
350 g(1 kpl) mansikkakääretorttu

Täyte

500 g(1 l) mansikoita
7 kplliivatelehtiä
4 dl(2 prk) vispikermaa
1 dlsokeria
2 tlvaniljasokeria
500 g(2 prk) maitorahkaa
1 rklsitruunanmehua
2 rklmansikkamehutiivistettä

Koristelu

mansikoita
(syötäviä kukkia)

Valmistus

  1. 1

    Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 26 cm) pohjan ja reunan väliin. Leikkaa kääretorttu 12 palaan ja asettele palat vuokaan vieri viereen. Käytä yksi pala tarvittaessa rakojen tilkitsemiseen.

    MääräAinesosa
    350 g(1 kpl) mansikkakääretorttu
  2. 2

    Poista mansikoista karat. Paloittele puolet mansikoista. Säästä osa kokonaisista mansikoista koristeluun ja soseuta loput kokonaiset mansikat.

    MääräAinesosa
    500 g(1 l) mansikoita
  3. 3

    Pane liivatteet kylmään veteen likoamaan.

    MääräAinesosa
    7 kplliivatelehtiä
  4. 4

    Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää vatkauksen loppuvaiheessa sokerit ja rahka. Vatkaa vielä hetki. Sekoita mansikkasose ja paloitellut mansikat vaahtoon.

    MääräAinesosa
    4 dl(2 prk) vispikermaa
    1 dlsokeria
    2 tlvaniljasokeria
    500 g(2 prk) maitorahkaa
  5. 5

    Yhdistä sitruunamehu ja mansikkamehutiiviste kattilassa, kiehauta seos. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois. Nosta mehukattila pois liedeltä ja liuota liivatteet kiehuvan kuumaan mehuun. Valuta seos ohuena nauhana täytteen joukkoon. Sekoita tasaiseksi.

    MääräAinesosa
    1 rklsitruunanmehua
    2 rklmansikkamehutiivistettä
  6. 6

    Kaada täyte vuokaan kääretorttupohjan päälle ja tasoita pinta. Peitä vuoka lautasella, foliolla tai kelmulla ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään pariksi tunniksi tai yön yli.

  7. 7

    Koristele kakku mansikoilla ja halutessasi syötävillä kukilla.

    MääräAinesosa
    mansikoita
    (syötäviä kukkia)

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 350 g (1 kpl) mansikkakääretorttu, mansikoita, (syötäviä kukkia).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Panu Pälviä
10.5.2022
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
1.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
2.
Paras kantarellipiirakka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
4.
Lettutaikina
Kermainen kantarellikeitto
5.
Kermainen kantarellikeitto
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
6.
Helppo mustikkapiirakka
Mamman marjapiiras
7.
Mamman marjapiiras
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
10.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Kesäkurpitsalasagne uunivuoassa
12.
Kesäkurpitsalasagne
Luetuimmat
  1. 1.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  4. 4.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  5. 5.
    Marika saa säästöön jopa 750 euroa kuussa – näin hän lopetti hutiostosten tekemisen
  6. 6.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
Näytä lisää

Uusimmat