Helppo panzanella-salaatti

Name: Helppo panzanella-salaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 4 - 5 kpl Paksua viipaletta kuivahtanutta leipää; 4 - 5 kpl Tomaattia; 65 g (1 prk, 99 g/ 65 g) pieniä kapriksia; 1/2 kpl Ruukkua basilikaa; 2 rkl Punaviinietikkaa; 1 dl Oliiviöljyä; 2 tl Sokeria; 1/2 tl Suolaa; Rouhittua mustapippuria

4 Annosta

15 min

Nappaa talteen!

Kastike
4 - 5 kpl	paksua viipaletta kuivahtanutta leipää
4 - 5 kpl	tomaattia
65 g	(1 prk, 99 g/ 65 g) pieniä kapriksia
1/2 kpl	ruukkua basilikaa
2 rkl	punaviinietikkaa
1 dl	oliiviöljyä
2 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
	rouhittua mustapippuria

1.
Murenna leipä reiluiksi paloiksi kulhoon. Huuhtele ja halkaise tomaatit, poista kannat ja koverra siemenet lusikalla. Kuutioi tomaatit. Valuta kaprikset. Lisää tomaatit ja kaprikset leipäkuutioiden päälle. Sekoita kastikeainekset. Lisää kastike leipä-tomaattiseokseen. Anna maustua huoneenlämmössä 15–30 minuuttia. Revi sekaan basilikanlehdet.

Reseptit|Salaatit

Helppo panzanella-salaatti

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 - 5 kpl	paksua viipaletta kuivahtanutta leipää
4 - 5 kpl	tomaattia
65 g	(1 prk, 99 g/ 65 g) pieniä kapriksia
1/2 kpl	ruukkua basilikaa
Kastike
2 rkl	punaviinietikkaa
1 dl	oliiviöljyä
2 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Murenna leipä reiluiksi paloiksi kulhoon. Huuhtele ja halkaise tomaatit, poista kannat ja koverra siemenet lusikalla. Kuutioi tomaatit. Valuta kaprikset. Lisää tomaatit ja kaprikset leipäkuutioiden päälle. Sekoita kastikeainekset. Lisää kastike leipä-tomaattiseokseen. Anna maustua huoneenlämmössä 15–30 minuuttia. Revi sekaan basilikanlehdet.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli