Herkkusieni-omenasalaatti - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Herkkusieni-omenasalaatti

???
Kappaleita
1
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Herkkusieniä (200 g)
1 kpl
Hapahko omena
4 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Valkoista balsamicoa
1/2 tl
Suolaa
Mustapippuria
50 - 80 g
Parmesaanijuustoa
4 rkl
Pinjansiemeniä
Rucolaa tai vihreää salaattia

Näin teet

1

Huuhdo sienet nopeasti ja kuivaa ne hyvin. Viipaloi sienet. Kuori, poista siemenkota ja suikaloi omena. Sekoita ainesten joukkoon öljy, balsamico, suola ja pippuri.

Lusikoi salaatti tarjoiluastiaan. Levitä pinnalle lastuiksi höylätty juusto ja sirottele päälle siemenet. Voit paahtaa siemeniä kevyesti kuivassa pannussa, niin että ne saavat hiukan väriä.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 19.5.2010
Muokattu: 15.5.2019