Herkkusieni-omenasalaatti

AnnosmÀÀrÀ1 Kappaletta
Valmistusaika

15 min

Ainekset

MÀÀrÀAinesosa
1 kplherkkusieniÀ (200 g)
1 kplhapahko omena
4 rkloliiviöljyÀ
1 rklvalkoista balsamicoa
1/2 tlsuolaa
mustapippuria
50 - 80 gparmesaanijuustoa
4 rklpinjansiemeniÀ
rucolaa tai vihreÀÀ salaattia

Valmistus

  1. 1

    Huuhdo sienet nopeasti ja kuivaa ne hyvin. Viipaloi sienet. Kuori, poista siemenkota ja suikaloi omena. Sekoita ainesten joukkoon öljy, balsamico, suola ja pippuri.

    Lusikoi salaatti tarjoiluastiaan. LevitÀ pinnalle lastuiksi höylÀtty juusto ja sirottele pÀÀlle siemenet. Voit paahtaa siemeniÀ kevyesti kuivassa pannussa, niin ettÀ ne saavat hiukan vÀriÀ.

HyvÀksy vÀlttÀmÀttömÀt evÀsteet, jotta voit arvostella reseptin.

RavintosisÀltö

TÀmÀn reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta NygÄrd
22.10.2018
|
PĂ€ivitetty: 14.1.2026