Herkkusieni-pekonipiiras
Ainekset
TAIKINA
TÄYTE
Näin teet
Nypi pehmeä rasva ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää suola, muna ja vesi. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halk. n. 24 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele taikinaan haarukalla reikiä ja nosta jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi. Puhdista ja pilko sienet. Hienonna pekoni ja purjo. Paahda kuivalla pannulla pekoni ruskeaksi. Lisää pannulle sienet ja purjo. Paista kunnes purjo pehmenee. Siirrä jäähtymään.
Ripottele taikinapohjalle emmentaljuustoraaste. Kaada päälle pekoni-sieniseos. Sekoita kulhossa parmesaaniraaste, munat, kerma, sinappi ja ripaus rouhittua mustapippuria. Kaada seos täytteen päälle. Paista piiras 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 19 g | 153 g |
| Proteiinia | 7 g | 53 g |
| Rasvaa | 19 g | 155 g |
| Kuituja | 1 g | 8 g |
| Energiaa kj | 1170 | 9361 |
| Energiaa kcal | 280 | 2238 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Suolaa
2 rkl Vettä
1 dl Emmentalraastetta
1 dl Parmesaaniraastetta
Rouhittua mustapippuria
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 19 g | 153 g |
| Proteiinia | 7 g | 53 g |
| Rasvaa | 19 g | 155 g |
| Kuituja | 1 g | 8 g |
| Energiaa kj | 1170 | 9361 |
| Energiaa kcal | 280 | 2238 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Suolaa
2 rkl Vettä
1 dl Emmentalraastetta
1 dl Parmesaaniraastetta
Rouhittua mustapippuria