Herneenversot

Kasvata itse herneenversoja. Ne maistuvat makealle herneelle ja ovat lisäksi koristeellisia.Liota kuivattuja herneitä yön yli. Käytä noin 2 dl herneitä viiteen pieneen ruukkuun. Laita ruukkuun reilusti multaa ja kylvä herneet. Herneiden päälle ei tarvitse laittaa multaa. Näin ne ovat myös puhtaampia käyttää. Herneet idätetään pimeässä.

Kastele kylvös ja peitä ruukut lautasilla, jolloin siemenet eivät saa valoa.Pidä multa kosteana, mutta varo kastelemasta liikaa, etteivät herneet homehdu. Siirrä ruukku valoisaan paikkaan, kun ensimmäiset sirkkalehdet ilmestyvät. Kastele ja anna kasvaa.Herneenversojen viljely on helppoa ja satoa saat alle kahdessa viikossa. Käytä herneenversoja salaatteihin, leivälle ja ruokien koristeluun.