Hernekeitto
Useita tunteja

Nappaa talteen!
Tarjoa hernekeiton kanssa pekonia, smetanaa ja sinappia.
| 500 g | kuivattuja herneitä |
| 2 1/2 l | vettä |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 150 g | juuriselleriä |
| 2 kpl | sipulia |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | mustapippuria |
| 3 tl | meiramia |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 125 g | pekonia |
| 1 - 2 dl | smetanaa |
| sinappia | |
- 1.
Liota herneitä yön yli vedessä. Kaada vesi pois ja pane herneet kattilaan. Lisää vesi ja silputut sipulit. Anna kiehua hetki ja kuori pois pinnalle nouseva vaahto. Lisää suola ja pippuri. Keitä hiljalleen 2 tuntia.
- 2.
Lisää kuutioidut juurekset ja keitä vielä noin 1/2 tuntia. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta meiramilla ja lisää muita mausteita tarvittaessa. Tarjoa keiton kanssa paistettua ja murennettua pekonia, smetanaa ja sinappia.
Hernekeitto
Tarjoa hernekeiton kanssa pekonia, smetanaa ja sinappia.
Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | kuivattuja herneitä |
| 2 1/2 l | vettä |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 150 g | juuriselleriä |
| 2 kpl | sipulia |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | mustapippuria |
| 3 tl | meiramia |
Lisäksi | |
| 125 g | pekonia |
| 1 - 2 dl | smetanaa |
| sinappia | |
Valmistus
- 1
Liota herneitä yön yli vedessä. Kaada vesi pois ja pane herneet kattilaan. Lisää vesi ja silputut sipulit. Anna kiehua hetki ja kuori pois pinnalle nouseva vaahto. Lisää suola ja pippuri. Keitä hiljalleen 2 tuntia.
Määrä Ainesosa 500 g kuivattuja herneitä 2 1/2 l vettä 2 kpl sipulia 2 tl suolaa 1 tl mustapippuria - 2
Lisää kuutioidut juurekset ja keitä vielä noin 1/2 tuntia. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta meiramilla ja lisää muita mausteita tarvittaessa. Tarjoa keiton kanssa paistettua ja murennettua pekonia, smetanaa ja sinappia.
Määrä Ainesosa 2 kpl porkkanaa 150 g juuriselleriä 3 tl meiramia 125 g pekonia 1 - 2 dl smetanaa sinappia
Ravintosisältö
319
Energiaa kcal
1333
Energiaa kj
16,6 g
Rasvaa
9,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
19,8 g
Hiilihydraatteja
3,9 g
Sokereita
13,6 g
Kuituja
15,4 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
319
Energiaa kcal
1333
Energiaa kj
16,6 g
Rasvaa
9,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
19,8 g
Hiilihydraatteja
3,9 g
Sokereita
13,6 g
Kuituja
15,4 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2,5 l Vettä, 2 tl Suolaa, 1 tl Mustapippuria, 3 tl Meiramia, Sinappia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Satu halusi lisää tilaa kotiin – Nämä keittiön esineet saivat lähteä
- 2.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 3.Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
- 4.Näin Pauliina säästi 200 000 euroa – Yksi asia oli ratkaiseva
- 5.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
- 6.Vaihda vegeksi! Tee nyt tutut kotiruoat vegaanisina – tässä viikon ruokalista












