Suosikit
Hernekeitto
Useita tunteja
8 Annosta
8 Annosta
Tarjoa hernekeiton kanssa pekonia, smetanaa ja sinappia.
Ainekset
Valmistus
1
Liota herneitä yön yli vedessä. Kaada vesi pois ja pane herneet kattilaan. Lisää vesi ja silputut sipulit. Anna kiehua hetki ja kuori pois pinnalle nouseva vaahto. Lisää suola ja pippuri. Keitä hiljalleen 2 tuntia.
500 g
Kuivattuja herneitä
2 1/2 l
Vettä
2 kpl
Sipulia
2 tl
Suolaa
1 tl
Mustapippuria
2
Lisää kuutioidut juurekset ja keitä vielä noin 1/2 tuntia. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta meiramilla ja lisää muita mausteita tarvittaessa. Tarjoa keiton kanssa paistettua ja murennettua pekonia, smetanaa ja sinappia.
2 kpl
Porkkanaa
150 g
Juuriselleriä
3 tl
Meiramia
125 g
Pekonia
1 - 2 dl
Smetanaa
Sinappia
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.1.2017
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
316
1321
16,6 g
9,0 g
19,3 g
3,8 g
13,5 g
15,3 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2,5 l Vettä,
2 tl Suolaa,
1 tl Mustapippuria,
3 tl Meiramia,
Sinappia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli