Hernekeitto

Name: Hernekeitto
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 portion
Ingredients: 500 g Kuivattuja herneitä; 2 1/2 l Vettä; 2 kpl Porkkanaa; 150 g Juuriselleriä; 2 kpl Sipulia; 2 tl Suolaa; 1 tl Mustapippuria; 3 tl Meiramia; 125 g Pekonia; 1 - 2 dl Smetanaa; Sinappia

8 Annosta

Useita tunteja

| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Tarjoa hernekeiton kanssa pekonia, smetanaa ja sinappia.

Lisäksi
500 g	kuivattuja herneitä
2 1/2 l	vettä
2 kpl	porkkanaa
150 g	juuriselleriä
2 kpl	sipulia
2 tl	suolaa
1 tl	mustapippuria
3 tl	meiramia
125 g	pekonia
1 - 2 dl	smetanaa
	sinappia

1.
Liota herneitä yön yli vedessä. Kaada vesi pois ja pane herneet kattilaan. Lisää vesi ja silputut sipulit. Anna kiehua hetki ja kuori pois pinnalle nouseva vaahto. Lisää suola ja pippuri. Keitä hiljalleen 2 tuntia.
2.
Lisää kuutioidut juurekset ja keitä vielä noin 1/2 tuntia. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta meiramilla ja lisää muita mausteita tarvittaessa. Tarjoa keiton kanssa paistettua ja murennettua pekonia, smetanaa ja sinappia.

Reseptit|Arkiruoka

Hernekeitto

Arvostele resepti

8 Annosta

Useita tunteja

Tarjoa hernekeiton kanssa pekonia, smetanaa ja sinappia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	kuivattuja herneitä
2 1/2 l	vettä
2 kpl	porkkanaa
150 g	juuriselleriä
2 kpl	sipulia
2 tl	suolaa
1 tl	mustapippuria
3 tl	meiramia
Lisäksi
125 g	pekonia
1 - 2 dl	smetanaa
	sinappia

Osta verkosta

Valmistus

1
Liota herneitä yön yli vedessä. Kaada vesi pois ja pane herneet kattilaan. Lisää vesi ja silputut sipulit. Anna kiehua hetki ja kuori pois pinnalle nouseva vaahto. Lisää suola ja pippuri. Keitä hiljalleen 2 tuntia.
Määrä Ainesosa
500 g kuivattuja herneitä
2 1/2 l vettä
2 kpl sipulia
2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2
Lisää kuutioidut juurekset ja keitä vielä noin 1/2 tuntia. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta meiramilla ja lisää muita mausteita tarvittaessa. Tarjoa keiton kanssa paistettua ja murennettua pekonia, smetanaa ja sinappia.
Määrä Ainesosa
2 kpl porkkanaa
150 g juuriselleriä
3 tl meiramia
125 g pekonia
1 - 2 dl smetanaa
sinappia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2,5 l Vettä, 2 tl Suolaa, 1 tl Mustapippuria, 3 tl Meiramia, Sinappia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli