Hernepyree
15 min

Nappaa talteen!
Hernepyree on hienostunut mutta helppo lämmin lisuke, joka sopii etenkin vaalealle kalalle. Arkena pyreen voi notkistaa maidolla, juhlahetkenä joukkoon lorautetaan kermaa.
| 400 g | pakasteherneitä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 dl | maitoa |
| 1/2 kpl | sitruunaa |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
- 1.
Kuumenna herneet kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta siivilässä.
- 2.
Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit pannulla öljyssä. Lisää herneet ja maito, kiehauta. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
- 3.
Purista sitruunasta mehu (1 rkl). Mausta pyree sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla.
Hernepyree on hienostunut mutta helppo lämmin lisuke, joka sopii etenkin vaalealle kalalle. Arkena pyreen voi notkistaa maidolla, juhlahetkenä joukkoon lorautetaan kermaa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | pakasteherneitä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 dl | maitoa |
| 1/2 kpl | sitruunaa |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
Valmistus
- 1
Kuumenna herneet kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta siivilässä.
Määrä Ainesosa 400 g pakasteherneitä - 2
Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit pannulla öljyssä. Lisää herneet ja maito, kiehauta. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
Määrä Ainesosa 1 kpl sipuli 1 kpl valkosipulinkynsi 1 rkl rypsiöljyä 1 dl maitoa - 3
Purista sitruunasta mehu (1 rkl). Mausta pyree sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla.
Määrä Ainesosa 1/2 kpl sitruunaa 1/4 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria
Tee hernepyreestä juhlavampi versio korvaamalla maito ruokakermalla.
Ravintosisältö
124
Energiaa kcal
519
Energiaa kj
4,8 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
11,8 g
Hiilihydraatteja
7,8 g
Sokereita
3,5 g
Kuituja
6,0 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
124
Energiaa kcal
519
Energiaa kj
4,8 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
11,8 g
Hiilihydraatteja
7,8 g
Sokereita
3,5 g
Kuituja
6,0 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli






























