Inkiväärillä piristetyt katkarapubruschettat | Suolaiset leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Inkiväärillä piristetyt katkarapubruschettat

Fork and knife
10 Kappaletta
Fork and knife
10 Kappaletta
Skumpan kaveriksi sopiva näppipala syntyy inkivääri-limemarinoiduista katkaravuista, tomaatista ja avokadosta.

Ainekset

1 kpl
(180 g) katkarapuja
2 kpl
Tomaattia
2 kpl
Limeä
1/2 dl
Basilikaa hienonnettuna
1 - 2 rkl
Inkivääriä raastettuna
1 rkl
Hunajaa
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
(¼ tl) cayennenpippuria
1 kpl
Avokado
10 kpl
Vaaleaa leipää
1 rkl
Öljyä

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Sulata katkaravut mikrossa tai siivilässä kylmän juoksevan veden alla. Valuta.

1 kpl
(180 g) katkarapuja
2

Kuori tomaatit terävällä veitsellä tai kuorimaveitsellä. Halkaise, poista siemenet ja leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Purista mehut limeistä.

2 kpl
Tomaattia
2 kpl
Limeä
3

Kuori inkivääri ja leikkaa se hyvin ohuiksi suikaleiksi tai raasta pienellä terällä. Hienonna basilika.

1 - 2 rkl
Inkivääriä raastettuna
1/2 dl
Basilikaa hienonnettuna
4

Yhdistä katkaravut, tomaatit, lime, inkivääri, basilika ja mausteet kulhossa. Anna maustua jääkaapissa 30 minuuttia.

1 kpl
(180 g) katkarapuja
2 kpl
Tomaattia
2 kpl
Limeä
1 - 2 rkl
Inkivääriä raastettuna
1/2 dl
Basilikaa hienonnettuna
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
(¼ tl) cayennenpippuria
1 rkl
Hunajaa
5

Viipaloi leipä. Laita viipaleet uunipellille ja sivele öljyllä. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

10 kpl
Vaaleaa leipää
1 rkl
Öljyä
6

Halkaise avokado. Poista kivi, kaapaise hedelmäliha kuoresta lusikalla ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita kuutiot katkarapujen joukkoon. Levitä täyte leipien päälle.

1 kpl
Avokado
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 18.3.2018
Muokattu: 16.7.2018

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

352

84

3,4 g

0,4 g

10,6 g

2,3 g

1,3 g

1,7 g

0,2 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Limeä,

1 - 2 rkl Inkivääriä raastettuna,

0,5 tl Suolaa,

0,25 tl (¼ tl) cayennenpippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli