Intialainen tikka - Yhteishyvä

Intialainen tikka

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Broilerin fileetä

MARINADI:

Puolikassipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Inkivääriä raastettuna
2 rkl
Sitruunamehua
1 rkl
Valmista garam masala-mausteseosta tai 1 tl currya japuoli teelusikallista chilijauhetta
2 dl
Maustamatonta jogurttia
2 rkl
Sokeria
Suolaa

LISÄKSI:

Puisia varrastikkuja

Näin teet

1

Leikkaa broilerinliha pituussuunnassa viipaleiksi ja pujota kostutettuihin puuvarrastikkuihin. Pane vartaat laakeaan, reunalliseen astiaan. Sekoita marinadin aineet keskenään. Kaada marinadi vartaiden päälle ja anna maustua mielellään seuraavaan päivään. Grillaa tai paista vartaat kypsiksi uunissa 200 asteessa. Tarjoa riisin, karrilla maustetun kastikkeen ja keitettyjen vihannesten kanssa.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 16.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa