Itämaiset broileripiiraat - Yhteishyvä

Itämaiset broileripiiraat

???
Kappaleita
15
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Voi-, lehti- tai torttutaikinalevyä
2 kpl
Kevytsipulia varsineen
2 kpl
Valkosipulin kynttä
1 1/2 tl
Kuivattua inkivääriä
1 rkl
Oliiviöljyä
400 g
Broilerin jauhelihaa
1 dl
Kookoskermaa tai -maitoa
3/4 dl
Makeaa thai chilikastiketta
1/2 tl
Suolaa
1 kpl
Kananmuna

Näin teet

1

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sulata voitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa kukin levy kolmeen osaan leveyssuunnassa ja kauli taikinapaloja hieman isommiksi. Painele palat voideltuihin muffinivuokiin, taikina saa tulla yli vuokien reunojen. Hienonna kevätsipulit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy paistinpannulla. Paista valkosipulia ja inkivääriä hetki öljyssä. Lisää broilerinjauheliha ja lopussa kevätsipuli ja ruskista kypsäksi. Siirrä paistinpannu levyltä. Sekoita keskenään kookoskerma, chilikastike, suola ja kananmuna ja kaada jauhelihan joukkoon. Kaada jauhelihatäytettä muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla 15 minuuttia.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 25.2.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa