Itämaiset kalapyörykät - Yhteishyvä

Itämaiset kalapyörykät

Kappaleita
40
Aasialaisittain maustetut kalapyörykät dipataan suolaisenmakeaan mango-chilikastikkeeseen.
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
Lohifileetä
300 g
Lämminsavulohta
2 tl
Inkivääriä raastettuna
1/2 kpl
Ruukkua korianteria
1/2 kpl
Chiliä
1/2 dl
Makeaa chilikastiketta
1 kpl
Kananmuna
2 rkl
Korppujauhoja
1 rkl
Sitruunamehua

LISÄKSI

2 rkl
Margariinia tai voita

MANGODIPPI

2 dl
Mangososetta
1/2 dl
Korianteria hienonnettuna
2 rkl
Sweet chili -kastiketta
1 rkl
Kookoskermaa tai soijavalmistetta ("jogurttia")
Suolaa

Näin teet

1

Käytä monitoimikoneessa leikkuuterää. Voit tehdä massan myös tehosekoittimella. Poista lohifileestä ja lämminsavulohesta ruodot ja nahka. Paloittele kalat laitteen kulhoon. Kuori ja raasta inkivääri joukkoon. Hienonna korianteri ja chili ja lisää ne kulhoon. Lisää loput pyöryköiden aineet. Anna koneen käydä, kunnes massa on tasaista. Siirrä massa nuolijalla toiseen kulhoon. Anna vetäytyä 10 minuuttia.

300 g
Lohifileetä
300 g
Lämminsavulohta
2 tl
Inkivääriä raastettuna
1/2 kpl
Ruukkua korianteria
1/2 kpl
Chiliä
1/2 dl
Makeaa chilikastiketta
1 kpl
Kananmuna
2 rkl
Korppujauhoja
1 rkl
Sitruunamehua
2

Pyöräytä massa käsin sekaisin. Muotoile siitä pyöryköitä. Kuumenna rasva pannulla ja paista pyörykät muutamassa erässä kypsiksi ja kullanruskeiksi välillä käännellen.

2 rkl
Margariinia tai voita
3

Hienonna dippiin tuleva korianteri. Sekoita kaikki dipin aineet keskenään.

1/2 dl
Korianteria hienonnettuna
2 rkl
Sweet chili -kastiketta
Suolaa
2 dl
Mangososetta
1 rkl
Kookoskermaa tai soijavalmistetta ("jogurttia")
Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 13.4.2018
Muokattu: 28.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja0 g12 g
Proteiinia3 g118 g
Rasvaa3 g122 g
Kuituja0 g0 g
Energiaa kj167 6669
Energiaa kcal40 1593

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Inkivääriä raastettuna

  • Ruukkua korianteria

  • Chiliä

  • 0,5 dl Makeaa chilikastiketta

  • 1 rkl Sitruunamehua

  • 2 dl Mangososetta

  • 0,5 dl Korianteria hienonnettuna

  • 2 rkl Sweet chili -kastiketta

  • Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja0 g12 g
Proteiinia3 g118 g
Rasvaa3 g122 g
Kuituja0 g0 g
Energiaa kj167 6669
Energiaa kcal40 1593

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Inkivääriä raastettuna

  • Ruukkua korianteria

  • Chiliä

  • 0,5 dl Makeaa chilikastiketta

  • 1 rkl Sitruunamehua

  • 2 dl Mangososetta

  • 0,5 dl Korianteria hienonnettuna

  • 2 rkl Sweet chili -kastiketta

  • Suolaa

Resepti
Kati Pohja

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.