Thai-kasviskeitto
15 min
Nappaa talteen!
Kanaton thai-kasviskeitto maistuu tuliselta mutta lempeältä liemen kookosmaidon ansiosta. Aasialainen keitto valmistuu hetkessä valmiista tuorekasvisseoksesta ja vegaanisista kanan kaltaisista suikaleista.
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 3 rkl | punaista currytahnaa |
| 250 g | (1 pkt) kasviproteiinisuikaleita (kanaton, muu) |
| 5 dl | vettä |
| 2 1/2 dl | (1 prk) kookosmaitoa |
| 200 g | (1 rs) thai wok -tuorekasviksia (coop) |
| 55 g | (1 pkt) nuudeleita |
| 1 kpl | lime |
| 1/2 kpl | punaista chiliä |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 2 tl | ruokosokeria |
| 1 kpl | ruukku korianteria |
- 1.
Pese lime hyvin. Raasta puolikkaan kuori ja purista kokonaisen mehu. Hienonna chili ja korianteri.
- 2.
Kuumenna öljy pinnoitetussa kattilassa. Lisää currytahna ja keitä hetki sekoitellen. Kaada joukkoon proteiinisuikaleet ja kiehauta seos. Lisää vesi ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi. Sekoita keittoon kasvikset. Murskaa kattilaan nuudelit, jos mukana on maustepussi, säästä se. Keitä muutama minuutti.
- 3.
Mausta keitto limen kuoriraasteella, limenmehulla, chilillä, soijakastikkeella, sokerilla ja korianterilla.
Thai-kasviskeitto
arvosana4,2/5
15 min
Kanaton thai-kasviskeitto maistuu tuliselta mutta lempeältä liemen kookosmaidon ansiosta. Aasialainen keitto valmistuu hetkessä valmiista tuorekasvisseoksesta ja vegaanisista kanan kaltaisista suikaleista.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 3 rkl | punaista currytahnaa |
| 250 g | (1 pkt) kasviproteiinisuikaleita (kanaton, muu) |
| 5 dl | vettä |
| 2 1/2 dl | (1 prk) kookosmaitoa |
| 200 g | (1 rs) thai wok -tuorekasviksia (coop) |
| 55 g | (1 pkt) nuudeleita |
| 1 kpl | lime |
| 1/2 kpl | punaista chiliä |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 2 tl | ruokosokeria |
| 1 kpl | ruukku korianteria |
Valmistus
- 1
Pese lime hyvin. Raasta puolikkaan kuori ja purista kokonaisen mehu. Hienonna chili ja korianteri.
Määrä Ainesosa 1 kpl lime 1 kpl ruukku korianteria 1/2 kpl punaista chiliä - 2
Kuumenna öljy pinnoitetussa kattilassa. Lisää currytahna ja keitä hetki sekoitellen. Kaada joukkoon proteiinisuikaleet ja kiehauta seos. Lisää vesi ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi. Sekoita keittoon kasvikset. Murskaa kattilaan nuudelit, jos mukana on maustepussi, säästä se. Keitä muutama minuutti.
Määrä Ainesosa 1 rkl rypsiöljyä 3 rkl punaista currytahnaa 250 g (1 pkt) kasviproteiinisuikaleita (kanaton, muu) 5 dl vettä 2 1/2 dl (1 prk) kookosmaitoa 200 g (1 rs) thai wok -tuorekasviksia (coop) 55 g (1 pkt) nuudeleita - 3
Mausta keitto limen kuoriraasteella, limenmehulla, chilillä, soijakastikkeella, sokerilla ja korianterilla.
Määrä Ainesosa 1 rkl soijakastiketta 2 tl ruokosokeria
Vinkki: Lasten keittoon voi mitata vähemmän currytahnaa ja poistaa chilin. Ota annokset erilleen ja lisää tulisuutta aikuisten ruokaan.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 2.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 3.Pidetäänkö juhlissa kenkiä sisällä? Näin etiketti menee
- 4.Etkö halua mennä paljain olkapäin juhliin? Prinsessa Dianan kikka auttaa
- 5.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 6.Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
Uusimmat jutut sähköpostiisi