Thai-kasviskeitto
15 min
Nappaa talteen!
Kanaton thai-kasviskeitto maistuu tuliselta mutta lempeältä liemen kookosmaidon ansiosta. Aasialainen keitto valmistuu hetkessä valmiista tuorekasvisseoksesta ja vegaanisista kanan kaltaisista suikaleista.
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 3 rkl | punaista currytahnaa |
| 250 g | (1 pkt) kasviproteiinisuikaleita (kanaton, muu) |
| 5 dl | vettä |
| 2 1/2 dl | (1 prk) kookosmaitoa |
| 200 g | (1 rs) thai wok -tuorekasviksia (coop) |
| 55 g | (1 pkt) nuudeleita |
| 1 kpl | lime |
| 1/2 kpl | punaista chiliä |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 2 tl | ruokosokeria |
| 1 kpl | ruukku korianteria |
- 1.
Pese lime hyvin. Raasta puolikkaan kuori ja purista kokonaisen mehu. Hienonna chili ja korianteri.
- 2.
Kuumenna öljy pinnoitetussa kattilassa. Lisää currytahna ja keitä hetki sekoitellen. Kaada joukkoon proteiinisuikaleet ja kiehauta seos. Lisää vesi ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi. Sekoita keittoon kasvikset. Murskaa kattilaan nuudelit, jos mukana on maustepussi, säästä se. Keitä muutama minuutti.
- 3.
Mausta keitto limen kuoriraasteella, limenmehulla, chilillä, soijakastikkeella, sokerilla ja korianterilla.
Kanaton thai-kasviskeitto maistuu tuliselta mutta lempeältä liemen kookosmaidon ansiosta. Aasialainen keitto valmistuu hetkessä valmiista tuorekasvisseoksesta ja vegaanisista kanan kaltaisista suikaleista.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 3 rkl | punaista currytahnaa |
| 250 g | (1 pkt) kasviproteiinisuikaleita (kanaton, muu) |
| 5 dl | vettä |
| 2 1/2 dl | (1 prk) kookosmaitoa |
| 200 g | (1 rs) thai wok -tuorekasviksia (coop) |
| 55 g | (1 pkt) nuudeleita |
| 1 kpl | lime |
| 1/2 kpl | punaista chiliä |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 2 tl | ruokosokeria |
| 1 kpl | ruukku korianteria |
Valmistus
- 1
Pese lime hyvin. Raasta puolikkaan kuori ja purista kokonaisen mehu. Hienonna chili ja korianteri.
Määrä Ainesosa 1 kpl lime 1 kpl ruukku korianteria 1/2 kpl punaista chiliä - 2
Kuumenna öljy pinnoitetussa kattilassa. Lisää currytahna ja keitä hetki sekoitellen. Kaada joukkoon proteiinisuikaleet ja kiehauta seos. Lisää vesi ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi. Sekoita keittoon kasvikset. Murskaa kattilaan nuudelit, jos mukana on maustepussi, säästä se. Keitä muutama minuutti.
Määrä Ainesosa 1 rkl rypsiöljyä 3 rkl punaista currytahnaa 250 g (1 pkt) kasviproteiinisuikaleita (kanaton, muu) 5 dl vettä 2 1/2 dl (1 prk) kookosmaitoa 200 g (1 rs) thai wok -tuorekasviksia (coop) 55 g (1 pkt) nuudeleita - 3
Mausta keitto limen kuoriraasteella, limenmehulla, chilillä, soijakastikkeella, sokerilla ja korianterilla.
Määrä Ainesosa 1 rkl soijakastiketta 2 tl ruokosokeria
Vinkki: Lasten keittoon voi mitata vähemmän currytahnaa ja poistaa chilin. Ota annokset erilleen ja lisää tulisuutta aikuisten ruokaan.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi