Perkaa ja viipaloi mansikat. Paahda mantelilastuja hetken aikaa kuumalla kuivalla paistinpannulla. Sekoita koko ajan lastalla. Kun mantelit alkavat saada väriä, ota ne pois pannusta. Pane jälkiruokamaljoihin kerroksittain mansikoita, marenkeja ja jäätelöä. Sekoita kylmä kinuskikastike ja jogurtti ja kaada kastiketta annoksille. Sirottele pinnalle mantelilastuja ja tarjoa heti.