Janssoninkiusaus
Noin tunti
6 Annosta
6 Annosta
Perinteisen janssoninkiusauksen kanssa maistuvat suolakurkku ja tuore tilli.
Ruokavaliot
Ainekset
1 kg
Kiinteitä perunoita
2 kpl
Sipulia
1 rkl
Öljyä
2 kpl
(100/ 65 g) anjovisfileitä
4 dl
Kermaa
2 rkl
Anjovislientä
Rouhittua mustapippuria
Suolaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota pannulla öljyssä pehmeäksi.
2 kpl
Sipulia
1 rkl
Öljyä
2
Kuori ja suikaloi perunat.
1 kg
Kiinteitä perunoita
3
Huuhdo perunat kylmällä vedellä ja valuta. Painele kuiviksi talouspaperilla.
4
Lado voideltuun uunivuokaan puolet perunoista. Lisää sipulit.
5
Levitä tasaisesti anjovisfileet, ripaus suolaa ja pippuria. Kaada päälle loput perunasuikaleet.
2 rkl
Anjovislientä
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
6
Sekoita kerma ja anjovisliemi ja valuta vuokaan. Paista ensin 225-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Laske lämpötila 150-asteeseen ja jatka paistamista vielä noin 45 minuuttia tai, kunnes perunat ovat kypsiä ja kerma on sakeaa.
2 rkl
Anjovislientä
4 dl
Kermaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.12.2013
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1579
377
28,0 g
18,2 g
24,5 g
3,3 g
1,7 g
4,7 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rkl Anjovislientä,
Rouhittua mustapippuria,
Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli