Jättipihvi pannulla
Ainekset
Valmistus
Sekoita jauheliha, kananmuna, kauravalmiste ja suola kulhossa ja vaivaa käsin tiiviiksi palloksi. Kuori ja raasta porkkana. Hienonna persilja. Sekoita porkkanaraaste, persilja ja kaprikset jauhelihataikinaan. Muotoile taikinasta leivinpaperille noin 3 cm:n paksuinen iso pihvi.
Kuumenna öljy paistinpannulla. Kumoa pihvi leivinpaperin avulla pannulle. Paista keskilämmöllä kannen tai alumiinifolion alla noin 4 minuuttia. Käännä pihvi kahden paistinlastan avulla. Paista toiselta puolelta 3–4 minuuttia. Siirrä pannu pois liedeltä.
Huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit. Huuhtele rucola. Lisää tomaatit, rucola ja raejuusto pihvin päälle.
Lisää aiheesta
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
386
1614
33,8 g
11,5 g
1,0 g
1,0 g
0,3 g
20,0 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Suolaa,
1 dl Porkkanaraastetta,
0,5 dl Persiljaa hienonnettuna,
1 rkl Pieniä kapriksia,
1 dl Rucolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisi