Jättipihvi pannulla - Yhteishyvä

Jättipihvi pannulla

Paista pannulla yksi iso jauhelihapihvi. Porkkanaraaste tekee pihvistä mehevän ilman korppujauhoja. Kokoa salaatti jaettavan jättipihvin päälle. Pannupihvi sopii hyvin fodmap-ruokavalioon.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Jauhelihaa
1 kpl
Kananmuna
1 dl
Kauravalmistetta ("kermaa")
1 tl
Suolaa
1 dl
Porkkanaraastetta
1/2 dl
Persiljaa hienonnettuna
1 rkl
Pieniä kapriksia

LISÄKSI

2 rkl
Rypsiöljyä paistamiseen
1 kpl
(250 g) kirsikkatomaatteja
1 dl
Rucolaa
1 kpl
(200 g) laktoositonta raejuustoa

Näin teet

1

Sekoita jauheliha, kananmuna, kauravalmiste ja suola kulhossa ja vaivaa käsin tiiviiksi palloksi. Kuori ja raasta porkkana. Hienonna persilja. Sekoita porkkanaraaste, persilja ja kaprikset jauhelihataikinaan. Muotoile taikinasta leivinpaperille noin 3 cm:n paksuinen iso pihvi.

400 g
Jauhelihaa
1 kpl
Kananmuna
1 dl
Kauravalmistetta ("kermaa")
1 tl
Suolaa
1 dl
Porkkanaraastetta
1/2 dl
Persiljaa hienonnettuna
1 rkl
Pieniä kapriksia
2

Kuumenna öljy paistinpannulla. Kumoa pihvi leivinpaperin avulla pannulle. Paista keskilämmöllä kannen tai alumiinifolion alla noin 4 minuuttia. Käännä pihvi kahden paistinlastan avulla. Paista toiselta puolelta 3–4 minuuttia. Siirrä pannu pois liedeltä.

2 rkl
Rypsiöljyä paistamiseen
3

Huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit. Huuhtele rucola. Lisää tomaatit, rucola ja raejuusto pihvin päälle.

1 kpl
(250 g) kirsikkatomaatteja
1 dl
Rucolaa
1 kpl
(200 g) laktoositonta raejuustoa
Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 9.10.2018
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja1 g4 g
Proteiinia20 g80 g
Rasvaa34 g135 g
Kuituja0 g1 g
Energiaa kj1614 6455
Energiaa kcal386 1542

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 1 dl Porkkanaraastetta

  • 0,5 dl Persiljaa hienonnettuna

  • 1 rkl Pieniä kapriksia

  • 1 dl Rucolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja1 g4 g
Proteiinia20 g80 g
Rasvaa34 g135 g
Kuituja0 g1 g
Energiaa kj1614 6455
Energiaa kcal386 1542

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 1 dl Porkkanaraastetta

  • 0,5 dl Persiljaa hienonnettuna

  • 1 rkl Pieniä kapriksia

  • 1 dl Rucolaa

Resepti
Suvi Rüster

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.