Jättisuklaamarengit
Useita tunteja

Nappaa talteen!
Makea, rapea ja sisältä pehmeä marenki on monen suosikkiherkku. Marenkeja voi tehdä helposti itsekin. Katso tummaa suklaata sisältävien jättimarenkien ohje. Säilytä valmiit marengit tiiviissä säilytysrasiassa ja kuivassa paikassa.
| 3 kpl | valkuaista |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | valkoviinietikkaa |
| 2 dl | sokeria |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 100 g | tummaa suklaata |
- 1.
Vatkaa valkuaiset ja suola kevyeksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon etikka ja lisää sokeria vähitellen koko ajan vatkaten. Vatkaa kovaksi vaahdoksi.
- 2.
Sulata 1/3 suklaapaloista mikrossa. Kääntele suklaa vaahdon joukkoon kevyesti, jotta vaahtoon jää raitoja.
- 3.
Pursota tai lusikoi leivinpaperoidulle uunipellille isoja kekoja. Paista 100-asteisessa uunissa 1,5 tuntia.
- 4.
Sammuta uuni ja jätä luukku hieman raolleen. Anna marenkien kuivua kunnolla jälkilämmössä.
- 5.
Sulata loppu suklaa ja valuta raidoiksi marenkien päälle.
Jättisuklaamarengit
Makea, rapea ja sisältä pehmeä marenki on monen suosikkiherkku. Marenkeja voi tehdä helposti itsekin. Katso tummaa suklaata sisältävien jättimarenkien ohje. Säilytä valmiit marengit tiiviissä säilytysrasiassa ja kuivassa paikassa.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 kpl | valkuaista |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | valkoviinietikkaa |
| 2 dl | sokeria |
Lisäksi | |
| 100 g | tummaa suklaata |
Valmistus (Uuni 100°C)
- 1
Vatkaa valkuaiset ja suola kevyeksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon etikka ja lisää sokeria vähitellen koko ajan vatkaten. Vatkaa kovaksi vaahdoksi.
Määrä Ainesosa 3 kpl valkuaista 1/2 tl suolaa 1/2 tl valkoviinietikkaa 2 dl sokeria - 2
Sulata 1/3 suklaapaloista mikrossa. Kääntele suklaa vaahdon joukkoon kevyesti, jotta vaahtoon jää raitoja.
Määrä Ainesosa 100 g tummaa suklaata - 3
Pursota tai lusikoi leivinpaperoidulle uunipellille isoja kekoja. Paista 100-asteisessa uunissa 1,5 tuntia.
- 4
Sammuta uuni ja jätä luukku hieman raolleen. Anna marenkien kuivua kunnolla jälkilämmössä.
- 5
Sulata loppu suklaa ja valuta raidoiksi marenkien päälle.
Määrä Ainesosa 100 g tummaa suklaata
Ravintosisältö
157
Energiaa kcal
659
Energiaa kj
3,9 g
Rasvaa
2,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
27,9 g
Hiilihydraatteja
27,5 g
Sokereita
0,6 g
Kuituja
2,0 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
157
Energiaa kcal
659
Energiaa kj
3,9 g
Rasvaa
2,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
27,9 g
Hiilihydraatteja
27,5 g
Sokereita
0,6 g
Kuituja
2,0 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























