Jauheliha-nokkosnyytit

Name: Jauheliha-nokkosnyytit
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 - 3 kpl Munaa; 1 1/2 dl Vehnäjauhoja; 1 1/2 dl Hiennonnettua, keitettyä nokkosta tai pinaattia; 3 1/2 dl Maitoa; 1/2 tl Suolaa; 1 rkl Öljyä tai voisulaa; 1/2 kg Tavallista jauhelihaa; 2 kpl Sipulia; 1 - 2 kpl Paprikaa; Pala kesäkurpitsaa; Pieni munakoiso; 1 rkl Öljyä; 1 kpl Tomaattimursketta; 2 - 4 kpl Valkosipulinkynttä; Suolaa, chiliä, mustapippuria; 1 - 2 tl Provencen yrttimaustetta. jos tahdot; 1/2 kpl Purjoa; (juustoraastetta)

4 Annosta

Nappaa talteen!

Taikina
2 - 3 kpl	munaa
1 1/2 dl	vehnäjauhoja
1 1/2 dl	hiennonnettua, keitettyä nokkosta tai pinaattia
3 1/2 dl	maitoa
1/2 tl	suolaa
1 rkl	öljyä tai voisulaa
Täyte
1/2 kg	tavallista jauhelihaa
2 kpl	sipulia
1 - 2 kpl	paprikaa
	pala kesäkurpitsaa
	pieni munakoiso
1 rkl	öljyä
1 kpl	tomaattimursketta
2 - 4 kpl	valkosipulinkynttä
	suolaa, chiliä, mustapippuria
1 - 2 tl	provencen yrttimaustetta. jos tahdot
Sitomiseet
1/2 kpl	purjoa
	(juustoraastetta)

1.
Valmista ensin taikina: kiehauta ja jauha huuhdotut nokkoset tai pinaatti. Sekoita jauhot ja munat. Lisää vähitellen muut aineet. Turvota taikinaa puolisen tuntia ennen paistamista suuriksi, ohuiksi ohukaisiksi.Kuori ja kuutioi sipuli. Poista paprikoista siemenet ja kannat ja kuutioi mallot. Kuutioi kesäkurpitsa ja munakoiso.Ruskista jauheliha murumaiseksi. Lisää öljy, jos seos on kuivaa ja kasviskuutiot. Sekoita miedolla lämmöllä kunnes kasvikset saavat hiukan väriä. Lisää tomaattimurske. Mausta täyte hyvin. Suikaloi purjo leveiksi nauhoiksi ja pehmitä nauhat kiehauttamalla ne vedessä tai mikroaaltouunissa. Jäähdytä.Jaa täyte ohukaisten keskelle ja solmi purjosuikaleilla nyyteiksi. Tarjoa heti tai juustoraasteella peitettyinä ja kuumennettuina. Lisäksi sopii salaatti.

Reseptit|Alkuruoat

Jauheliha-nokkosnyytit

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
Taikina
2 - 3 kpl	munaa
1 1/2 dl	vehnäjauhoja
1 1/2 dl	hiennonnettua, keitettyä nokkosta tai pinaattia
3 1/2 dl	maitoa
1/2 tl	suolaa
1 rkl	öljyä tai voisulaa
Täyte
1/2 kg	tavallista jauhelihaa
2 kpl	sipulia
1 - 2 kpl	paprikaa
	pala kesäkurpitsaa
	pieni munakoiso
1 rkl	öljyä
1 kpl	tomaattimursketta
2 - 4 kpl	valkosipulinkynttä
	suolaa, chiliä, mustapippuria
1 - 2 tl	provencen yrttimaustetta. jos tahdot
Sitomiseet
1/2 kpl	purjoa
	(juustoraastetta)

Osta verkosta

Valmistus

1
Valmista ensin taikina: kiehauta ja jauha huuhdotut nokkoset tai pinaatti. Sekoita jauhot ja munat. Lisää vähitellen muut aineet. Turvota taikinaa puolisen tuntia ennen paistamista suuriksi, ohuiksi ohukaisiksi.Kuori ja kuutioi sipuli. Poista paprikoista siemenet ja kannat ja kuutioi mallot. Kuutioi kesäkurpitsa ja munakoiso.Ruskista jauheliha murumaiseksi. Lisää öljy, jos seos on kuivaa ja kasviskuutiot. Sekoita miedolla lämmöllä kunnes kasvikset saavat hiukan väriä. Lisää tomaattimurske. Mausta täyte hyvin. Suikaloi purjo leveiksi nauhoiksi ja pehmitä nauhat kiehauttamalla ne vedessä tai mikroaaltouunissa. Jäähdytä.Jaa täyte ohukaisten keskelle ja solmi purjosuikaleilla nyyteiksi. Tarjoa heti tai juustoraasteella peitettyinä ja kuumennettuina. Lisäksi sopii salaatti.