Jauheliha-perunalaatikko
Jauheliha-perunalaatikko
Reseptit|Arkiruoka

Jauheliha-perunalaatikko

arvosana4,1/5

(14)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 20 min aktiivista)

Jauheliha-perunalaatikko on perinteinen suomalainen arkiruoka. Se valmistuu viipaloiduista perunoista, jauhelihasta ja munamaidosta ja maistuu koko perheelle!

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
1 kgperunoita
1 kplsipuli
400 gnaudan jauhelihaa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmaustepippuria jauhettuna
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Vuoan voiteluun

2 rklvoita

Munamaito

2 kplkananmunaa
5 dlmaitoa
3/4 tlsuolaa

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli.

    MääräAinesosa
    1 kgperunoita
    1 kplsipuli
  2. 2

    Kuumenna paistinpannu. Murenna jauheliha pannulle ja paista ruskeaksi omassa rasvassaan. Laske hieman lämpöä ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli. Paista sekoitellen, kunnes sipuli on pehmentynyt. Mausta suolalla ja pippureilla.

    MääräAinesosa
    400 gnaudan jauhelihaa
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmaustepippuria jauhettuna
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Voitele uunivuoka. Levitä vuoan pohjalle puolet perunaviipaleista ja niiden päälle jauhelihaseos. Peitä jauheliha lopuilla perunaviipaleilla.

    MääräAinesosa
    2 rklvoita
  4. 4

    Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito ja suola. Kaada munamaito vuokaan.

    MääräAinesosa
    2 kplkananmunaa
    5 dlmaitoa
    3/4 tlsuolaa
  5. 5

    Paista laatikkoa 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Tarkista, että perunat ovat kypsiä. Jatka tarvittaessa paistamista. Painele paistamisen keskivaiheilla lastalla päällimmäisiä perunoita, jotta neste ulottuu niihinkin.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
16.7.2018
|
Päivitetty: 5.2.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
2.
Mummon hölskytyskurkut
Paras kantarellipiirakka
3.
Paras kantarellipiirakka
Britakakku mansikka
4.
Mansikka-britakakku
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
5.
Lettutaikina
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
6.
Marjainen juustokakkupiirakka
Mamman marjapiiras
7.
Mamman marjapiiras
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
9.
Helppo mustikkapiirakka
Paras kreikkalainen salaatti
10.
Paras kreikkalainen salaatti
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
11.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  2. 2.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  3. 3.
    Saksassa kukaan ei lomaile neljää viikkoa putkeen
  4. 4.
    Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
  5. 5.
    Tarvitset vain yhden hiuspinnin – näin teet kesän helpoimman kampauksen
  6. 6.
    Haiseeko kotisi? Tee näin
Näytä lisää

Uusimmat