Jouluinen pannacotta

Name: Jouluinen pannacotta
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 3 kpl Liivatelehteä; 2 dl Kermaa; 1/2 dl Sokeria; 2 tl Vaniljasokeria; 3 dl Turkkilaista jogurttia; 1 kpl Granaattiomena; 1 kpl Appelsiini

4 Annosta

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

| MunatonGluteeniton

Nappaa talteen!

Valmista samettisen pehmeä pannacotta kermasta ja turkkilaisesta jogurtista. Viritä helppo pannacotta joulun jälkiruokapöytään raikkailla granaattiomenan siemenillä ja makoisalla appelsiinilla.

Lisäksi
3 kpl	liivatelehteä
2 dl	kermaa
1/2 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
3 dl	turkkilaista jogurttia
1 kpl	granaattiomena
1 kpl	appelsiini

1.
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia. Kiehauta kerma kattilassa ja siirrä kattila pois liedeltä. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois. Lisää liivatteet ja sokerit kermaan. Sekoita, kunnes liivatteet ovat liuenneet.
2.
Lisää jogurtti kermaseokseen ja sekoita tasaiseksi. Jaa seos tarjoilulaseihin ja peitä kelmulla. Laita viileään hyytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
3.
Leikkaa granaattiomenan yläosasta "hattu" eli pala hedelmän kuorta pois. Tee hedelmän kylkeen veitsellä viillot siemenlohkojen välisten kalvojen kohdalle. Avaa hedelmä lohkoiksi. Irrottele siemenet lohkoista kulhoon.
4.
Kuori appelsiini terävällä veitsellä niin, että myös appelsiinilohkoja suojaava kalvo irtoaa kuoren mukana. Leikkaa sitten lohkot kalvojen välistä niin, että saat täysin kalvottomia appelsiinilohkoja.
5.
Viimeistele pannacottat appelsiinilohkoilla ja granaattiomenansiemenillä juuri ennen tarjoamista.

Reseptit|Klassikot

Jouluinen pannacotta

arvosana5/5

(3)arviota

4 Annosta

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
3 kpl	liivatelehteä
2 dl	kermaa
1/2 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
3 dl	turkkilaista jogurttia
Lisäksi
1 kpl	granaattiomena
1 kpl	appelsiini

Osta verkosta

Valmistus

1
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia. Kiehauta kerma kattilassa ja siirrä kattila pois liedeltä. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois. Lisää liivatteet ja sokerit kermaan. Sekoita, kunnes liivatteet ovat liuenneet.
Määrä Ainesosa
3 kpl liivatelehteä
2 dl kermaa
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2
Lisää jogurtti kermaseokseen ja sekoita tasaiseksi. Jaa seos tarjoilulaseihin ja peitä kelmulla. Laita viileään hyytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Määrä Ainesosa
3 dl turkkilaista jogurttia
3
Leikkaa granaattiomenan yläosasta "hattu" eli pala hedelmän kuorta pois. Tee hedelmän kylkeen veitsellä viillot siemenlohkojen välisten kalvojen kohdalle. Avaa hedelmä lohkoiksi. Irrottele siemenet lohkoista kulhoon.
Määrä Ainesosa
1 kpl granaattiomena
4
Kuori appelsiini terävällä veitsellä niin, että myös appelsiinilohkoja suojaava kalvo irtoaa kuoren mukana. Leikkaa sitten lohkot kalvojen välistä niin, että saat täysin kalvottomia appelsiinilohkoja.
Määrä Ainesosa
1 kpl appelsiini
5
Viimeistele pannacottat appelsiinilohkoilla ja granaattiomenansiemenillä juuri ennen tarjoamista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli