Jouluinen puolukkamehu - Yhteishyvä

Jouluinen puolukkamehu

???
Annokset
1
Uuttamalla tehtyyn mehuun ei tarvita mehumaijaa, vaan se valmistuu jääkaapissa kuin itsekseen. Monikäyttöinen mehu toimii myös glögissä ja kuplivissa cocktaileissa.
Jaa Somessa

Ainekset

600 g
puolukoita (pakaste)
1 l
Vettä
3 kpl
Kanelitankoa
1/2 rkl
Kardemummansiemeniä
1 kpl
Vaniljatankoa
1/4 tl
(1/4 tl) sitruunahappoa
2 1/2 dl
Sokeria

Näin teet

1

Ota puolukat sulamaan hyvissä ajoin. Survo kattilassa puolukoiden rakennetta rikki. Mittaa vesi toiseen kattilaan. Lisää veteen kanelitangot, kardemumma ja pitkittäin kahtia leikattu vaniljatanko. Kiehauta vesi ja anna jäähtyä hetki. Liuota sitruunahappo pieneen tilkkaan vettä. Kaada vedet puolukoiden päälle. Peitä kattila kannella ja nosta viileään 2 vuorokaudeksi.

600 g
puolukoita (pakaste)
1 l
Vettä
3 kpl
Kanelitankoa
1/2 rkl
Kardemummansiemeniä
1 kpl
Vaniljatankoa
1/4 tl
(1/4 tl) sitruunahappoa
2

Siivilöi mehu ja anna mäskin valua mahdollisimman kuivaksi. Lisää mehuun sokeri ja sekoittele, kunnes se on liuennut. Pullota puhtaisiin pulloihin ja säilytä kylmässä. Mehu säilyy pari kuukautta.

2 1/2 dl
Sokeria
3

Tarjoiluehdotus: Jouluinen puolukkamehu on raikas janonsammuttaja. Se sopii myös punaviinillä terästettynä glögin tapaan nautittavaksi tai kuohuviiniin sekoitettuna kuplivaksi alkumaljaksi. Kauniiseen pulloon pakattu jouluinen puolukkamehu on mainio ruokalahja.

Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 26.10.2017
Muokattu: 27.2.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja265 g265 g
Proteiinia3 g3 g
Rasvaa4 g4 g
Kuituja16 g16 g
Energiaa kj4838 4838
Energiaa kcal1156 1156

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 l Vettä

  • Kanelitankoa

  • 0,5 rkl Kardemummansiemeniä

  • Vaniljatankoa

  • 0,25 tl (1/4 tl) sitruunahappoa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja265 g265 g
Proteiinia3 g3 g
Rasvaa4 g4 g
Kuituja16 g16 g
Energiaa kj4838 4838
Energiaa kcal1156 1156

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 l Vettä

  • Kanelitankoa

  • 0,5 rkl Kardemummansiemeniä

  • Vaniljatankoa

  • 0,25 tl (1/4 tl) sitruunahappoa

Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Tuomas Kolehmainen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.