Juhlasalaatti - Yhteishyvä

Juhlasalaatti

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Jääsalaatti tai romainesalaatti
1 kpl
Kirsikkatomaatteja
200 g
Mozzarellaa
1/4 kpl
Isoja kapriksia
1 kpl
Avokado
1 kpl
Päärynä

KASTIKE:

1 rkl
Punaviinietikkaa
1 tl
Sinappia
1/4 dl
Öljyä
Suolaa
Pippuria

Näin teet

1

Valmista ensin kastike sekoittamalla punaviinietikkaan sinappi, öljy, suola ja pippuri. Huuhtele ja kuivaa salaatti ja kirsikkatomaatit. Kokoa salaatti salaatinlehdistä, kirsikkatomaateista, mozzarellasta ja kapriksista. Kuori ja paloittele avokado juuri ennen tarjoilua. Pese päärynä huolellisesti, poista siemenet ja leikkaa lohkoiksi. Nosta avokadon ja päärynänpalat salaattiin. Tarjoile kastike salaatin kanssa.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 27.11.2006
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa