Juhlava mansikkahillo - Yhteishyvä

Juhlava mansikkahillo

???
Kappaleita
1
Jaa Somessa

Ainekset

1 1/5 l
(noin 600 g) tuoreita mansikoita
4 dl
Hillosokeria
2 tl
Vaniljasokeria
2 tl
Kanelia
1 tl
Kardemummaa
1 tl
Kuivattua inkivääriä
1 tl
Kokonaista neilikkaa murskattuna

Näin teet

1

Perkaa mansikat ja paloittele ne kattilaan. Lisää hillosokeri. Keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Kuori vaahto tarvittaessa. Lisää vaniljasokeri ja mausteet ja hauduta vielä noin 5 minuuttia. Täytä pestyt ja kuumennetut tölkit täyteen ja sulje ilmatiiviisti. Säilytä hillo viileässä.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 25.7.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa