Name: Kahden kalan keitto
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 kg Varhaisperunoita; 500 g Varhaisporkkanoita; 1 1/2 l Vettä; 2 kpl Kasvisliemikuutiota; 1 kpl Purjo; 8 kpl Retiisiä; 2 kpl (à 300 g) pakastekalaa (esim. pakastelohikuutioita ja seitä); 1 kpl (2,5 dl) maustettua ruokakermaa; 1 rkl Voita; 1 1/2 rkl Silputtua tilliä; Rouhittua mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

1 kg

Varhaisperunoita

500 g

Varhaisporkkanoita

1 1/2 l

Vettä

2 kpl

Kasvisliemikuutiota

1 kpl

Purjo

8 kpl

Retiisiä

2 kpl

(à 300 g) pakastekalaa (esim. pakastelohikuutioita ja seitä)

1 kpl

(2,5 dl) maustettua ruokakermaa

1 rkl

Voita

1 1/2 rkl

Silputtua tilliä

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Kuori ja lohko perunat ja porkkanat. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää liemikuutiot, perunat ja porkkanat. Keitä 10 minuuttia. Halkaise, huuhtele ja suikaloi purjo. Huuhtele ja viipaloi retiisit. Lisää keittoon purjo, retiisit ja pakastekala. Keitä vielä 10 minuuttia. Lisää kerma ja voi. Kiehauta ja lisää tilli ja mustapippuri. Tarkista maku.

Vinkki! Keiton voi valmistaa myös tuoreesta kalasta.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.6.2013

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

244

Energiaa kcal

1021

Energiaa kj

4,5 g

Rasvaa

2,0 g

Tyydyttynyttä rasvaa

30,0 g

Hiilihydraatteja

6,5 g

Sokereita

4,3 g

Kuituja

17,0 g

Proteiinia

1,9 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1,5 l Vettä,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kahden kalan keitto

Ainekset (6 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö