Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Kahden lohen tahna

Fork and knife
8 Annosta
Fork and knife
8 Annosta
MUG
ReseptitAlkuruoatTahna
Keitetystä lohesta ja kylmäsavukirjolohesta sekoitettu kalatahna maistuu leivän tai blinin päällä.
Munaton
Gluteeniton

Ainekset

400 g
Lohifileetä
1/2 tl
Suolaa
6 dl
Kalalientä
150 g
Kylmäsavukirjolohta
200 g
Maustamatonta tuorejuustoa
150 g
Ranskankermaa
3 tl
Piparjuuritahnaa
1/2 - 1 kpl
Sitruunan mehu
1/2 dl
Tilli- ja ruohosipulisilppua
1 tl
Suolaa
1/4 tl
(1/4 tl) valkopippuria
2 - 3 rkl
Kapriksia
1/2 tl
Roseepippuria, halutessasi

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Nypi lohesta ruodot. Ripottele fileelle suolaa ja anna maustua 15 minuuttia. Kuumenna kalaliemi kiehuvaksi. Pane lohi liemeen nahkapuoli alaspäin. Huolehdi, että liemi peittää kalan kokonaan. Keitä lohta hiljalleen 10–12 minuuttia tai kunnes se on juuri ja juuri kypsää. Nosta kala reikäkauhalla jäähtymään.

400 g
Lohifileetä
1 tl
Suolaa
6 dl
Kalalientä
2

Hienonna kylmäsavulohi. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma. Lisää savulohi, piparjuuritahna, sitruunamehu ja yrtit. Mausta suolalla ja valkopippurilla.

150 g
Kylmäsavukirjolohta
200 g
Maustamatonta tuorejuustoa
150 g
Ranskankermaa
3 tl
Piparjuuritahnaa
1/2 - 1 kpl
Sitruunan mehu
1/2 dl
Tilli- ja ruohosipulisilppua
1/2 tl
Roseepippuria, halutessasi
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
(1/4 tl) valkopippuria
3

Poista keitetystä lohesta nahka ja näkyvä rasva. Paloittele kala haarukalla ja sekoita varovasti tuorejuustoseokseen. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää kaprikset ja roseepippurit pinnalle. Anna maustua pari tuntia jääkaapissa.

2 - 3 rkl
Kapriksia
1/2 tl
Roseepippuria, halutessasi
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 16.11.2017
|
Muokattu: 17.12.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

279

1168

23,6 g

10,8 g

1,4 g

1,4 g

0,1 g

15,3 g

0,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl Suolaa,

3 tl Piparjuuritahnaa,

0,5 dl Tilli- ja ruohosipulisilppua,

1 tl Suolaa,

0,25 tl (1/4 tl) valkopippuria,

2 - 3 rkl Kapriksia,

0,5 tl Roseepippuria, halutessasi.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli