Kahden tomaatin pasta - Yhteishyvä

Kahden tomaatin pasta

???
Annokset
2
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Kirsikkatomaatteja
2 - 3 kpl
Valkosipulin kynttä
2 rkl
Oliiviöljyä
1/2 tl
Chilirouhetta
1/2 tl
Suolaa
1 dl
Aurinkokuivattuja tomaattikuutioita
1/2 kpl
Pinjansiemeniä halutessasi
250 g
Tuorepastaa

Näin teet

1

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit leivinpaperin päälle uunipellille. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet oliiviöljyn joukkoon. Mausta suolalla ja chilirouheella. Sekoita mausteöljy tomaattien joukkoon ja paahda uunin keskitasolla 10 minuuttia. Valuta aurinkokuivatut tomaatit öljystä. Lisää ne ja halutessasi pinjansiemenet tomaattien joukkoon ja jatka paahtamista noin 5 minuuttia. Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta lävikössä. Sekoita tomaattiseos pastan joukkoon.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 25.7.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa