Name: Kalatartar ja paahdettu ruisleipä
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 160 g Kraavikalaa, lohta tai siikaa; 2 rkl Hienonnettua tilliä; 2 rkl Hienonnettua purjoa; 2 rkl Smetanaa; Mustapippuria; Ruisleipää; Salaattia; Paprikaa; Tomaattia; 2 tl Öljyä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

160 g

Kraavikalaa, lohta tai siikaa

2 rkl

Hienonnettua tilliä

2 rkl

Hienonnettua purjoa

2 rkl

Smetanaa

Mustapippuria

Lisäksi :

Ruisleipää

Salaattia

Paprikaa

Tomaattia

2 tl

Öljyä

Valmistus

Leikkaa kraavi kala pieniksi kuutioiksi. Sekoita mausteet ja smetana kalakuutioiden kanssa tasaiseksi. Kokoa annos lautasille valmiiksi. Muotoile tartar lusikoiden avulla palloiksi. Lisää viereen salaatinlehtiä sekä paprika- ja tomaattiviipaleita. Valuta päälle hieman öljyä. Paahda ruisleivät, leikkaa kolmioiksi ja lisää annoslautaselle.

Lisää aiheesta

Resepti:

Minna Saarni

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 16.12.2004

Muokattu: 4.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Kalatartar ja paahdettu ruisleipä

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Lisäksi :

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö