Kalkkunan fileerulla ja pestokasvikset - Yhteishyvä

Kalkkunan fileerulla ja pestokasvikset

???
Annokset
6
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(1 kg) valmiiksi suolattua kalkkunan fileerullaa

PESTOKASVIKSET:

1 kpl
Kesäkurpitsa
200 g
Herkkusieniä
2 kpl
Paprikaa
1/2 dl
Pestokastiketta

Näin teet

1

Poista fileerullasta muovi ja paista 175 asteessa noin 1 1/2 tuntia. Pese kesäkurpitsa ja herkkusienet. Paloittele kesäkurpitsa reiluiksi paloiksi. Pese paprikat, poista siemenet ja paloittele suuriksi paloiksi. Sekoita kasvikset kulhossa pestokastikkeen kanssa. Kaada lihan kanssa samaan uunivuokaan, kun paistoaikaa on jäljellä 15 - 20 minuuttia. Kypsennä, kunnes kasvikset ovat lähes pehmeitä. Nosta kypsä fileerulla uunista, viipaloi ja tarjoile pestokasvisten ja riisin kanssa.

Resepti
MInna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 27.3.2006
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa