Kuumenna rasva pannulla ja ruskista fileiden pinta molemmilta puolilta. Jatka kypsentämistä uunissa 200 asteessa 20-30 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Ota fileet pois uunista ja nosta uunin lämpö 250 asteeseen ja kytke ylälämpö tai grillivastus. Leikkaa juusto viipaleiksi ja aseta jokaiselle pihville juustosiivu. Ruskista juuston pintaa noin 3 minuuttia, älä kuitenkaan anna sulaa.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.