Kanaburgerit

Annosmäärä4 Kappaletta

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Kanaburgereiden piimämarinoitu ja leivitetty kanapihvi on sisältä mehevä ja pinnalta herkullisen rapea. Jalapenoista potkua saava spicy coleslaw yllättää ensimmäisellä haukulla.

Kanapihvit
410 g	(4 kpl) kanan fileepihvejä
2 dl	piimää
1 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	valkosipulijauhetta
1/2 tl	sipulijauhetta
1/4 tl	cayennepippuria
2 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	suolaa
Spicy coleslaw
200 g	kaalia
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	punasipuli
3 rkl	jalapenoviipaleita
1 kpl	lime
1 rkl	rypsiöljyä
1 1/2 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
Lisäksi
4 kpl	hampurilaissämpylää
1 dl	majoneesia
1 dl	rypsiöljyä (paistamiseen)

1.
Sekoita isossa kulhossa kanafileet, piimä, paprikajauhe, sipulijauheet ja cayennepippuri. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan vähintään tunniksi.
2.
Suikaloi kaali ohueksi. Huuhtele ja kuori porkkanat. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kuori ja halkaise sipuli, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Hienonna jalapenoviipaleet. Sekoita kasvikset kulhossa.
3.
Sekoita pienessä kulhossa rypsiöljy, limenmehu, sokeri ja suola. Kaada kastike kasvisten joukkoon, sekoita ja laita coleslaw jääkaappiin maustumaan.
4.
Sekoita leivitykseen tarvittavat jauhot ja suola laakealla lautasella. Kuumenna 1 dl öljyä pannulla. Nosta kanafileet marinadista ja kääntele jauhoissa muutaman kerran. Paista fileitä kuumassa öljyssä keskilämmöllä noin 5 minuuttia molemmilta puolilta. Käännä pihvi varovasti, ettei leivitys hajoa. Nosta kypsä pihvi pannulta talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois.
5.
Lämmitä hampurilaissämpylät pannulla ja kokoa hampurilaiset. Laita pohjan päälle muutama lusikallinen coleslawta, nosta päälle kanapihvi ja laita majoneesia toiselle sämpylän puolikkaalle.

Reseptit|Rennosti

Kanaburgerit

Name: Kanaburgerit
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 unit
Ingredients: 410 g (4 kpl) kanan fileepihvejä; 2 dl piimää; 1 tl paprikajauhetta; 1/2 tl valkosipulijauhetta; 1/2 tl sipulijauhetta; 1/4 tl cayennepippuria; 2 dl vehnäjauhoja; 1/2 tl suolaa; 200 g kaalia; 2 kpl porkkanaa; 1 kpl punasipuli; 3 rkl jalapenoviipaleita; 1 kpl lime; 1 rkl rypsiöljyä; 1 1/2 tl sokeria; 1/2 tl suolaa; 4 kpl hampurilaissämpylää; 1 dl majoneesia; 1 dl rypsiöljyä (paistamiseen)

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Kappaletta

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Kanaburgereiden piimämarinoitu ja leivitetty kanapihvi on sisältä mehevä ja pinnalta herkullisen rapea. Jalapenoista potkua saava spicy coleslaw yllättää ensimmäisellä haukulla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Kanapihvit
410 g	(4 kpl) kanan fileepihvejä
2 dl	piimää
1 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	valkosipulijauhetta
1/2 tl	sipulijauhetta
1/4 tl	cayennepippuria
2 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	suolaa
Spicy coleslaw
200 g	kaalia
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	punasipuli
3 rkl	jalapenoviipaleita
1 kpl	lime
1 rkl	rypsiöljyä
1 1/2 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
Lisäksi
4 kpl	hampurilaissämpylää
1 dl	majoneesia
1 dl	rypsiöljyä (paistamiseen)

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita isossa kulhossa kanafileet, piimä, paprikajauhe, sipulijauheet ja cayennepippuri. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan vähintään tunniksi.
Määrä Ainesosa
410 g (4 kpl) kanan fileepihvejä
2 dl piimää
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl valkosipulijauhetta
1/2 tl sipulijauhetta
1/4 tl cayennepippuria
2
Suikaloi kaali ohueksi. Huuhtele ja kuori porkkanat. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kuori ja halkaise sipuli, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Hienonna jalapenoviipaleet. Sekoita kasvikset kulhossa.
Määrä Ainesosa
200 g kaalia
2 kpl porkkanaa
1 kpl punasipuli
3 rkl jalapenoviipaleita
3
Sekoita pienessä kulhossa rypsiöljy, limenmehu, sokeri ja suola. Kaada kastike kasvisten joukkoon, sekoita ja laita coleslaw jääkaappiin maustumaan.
Määrä Ainesosa
1/2 tl suolaa
1 1/2 tl sokeria
1 rkl rypsiöljyä
1 kpl lime
4
Sekoita leivitykseen tarvittavat jauhot ja suola laakealla lautasella. Kuumenna 1 dl öljyä pannulla. Nosta kanafileet marinadista ja kääntele jauhoissa muutaman kerran. Paista fileitä kuumassa öljyssä keskilämmöllä noin 5 minuuttia molemmilta puolilta. Käännä pihvi varovasti, ettei leivitys hajoa. Nosta kypsä pihvi pannulta talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois.
Määrä Ainesosa
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1 dl rypsiöljyä (paistamiseen)
5
Lämmitä hampurilaissämpylät pannulla ja kokoa hampurilaiset. Laita pohjan päälle muutama lusikallinen coleslawta, nosta päälle kanapihvi ja laita majoneesia toiselle sämpylän puolikkaalle.
Määrä Ainesosa
1 dl majoneesia
4 kpl hampurilaissämpylää

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl valkosipulijauhetta, 0.5 tl sipulijauhetta, 0.5 tl suolaa, 3 rkl jalapenoviipaleita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli