Kanaburgerit
Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Kanaburgereiden piimämarinoitu ja leivitetty kanapihvi on sisältä mehevä ja pinnalta herkullisen rapea. Jalapenoista potkua saava spicy coleslaw yllättää ensimmäisellä haukulla.
| Kanapihvit | |
|---|---|
| 410 g | (4 kpl) kanan fileepihvejä |
| 2 dl | piimää |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1/2 tl | valkosipulijauhetta |
| 1/2 tl | sipulijauhetta |
| 1/4 tl | cayennepippuria |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | suolaa |
| Spicy coleslaw | |
| 200 g | kaalia |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | punasipuli |
| 3 rkl | jalapenoviipaleita |
| 1 kpl | lime |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 1/2 tl | sokeria |
| 1/2 tl | suolaa |
| Lisäksi | |
| 4 kpl | hampurilaissämpylää |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 dl | rypsiöljyä (paistamiseen) |
- 1.
Sekoita isossa kulhossa kanafileet, piimä, paprikajauhe, sipulijauheet ja cayennepippuri. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan vähintään tunniksi.
- 2.
Suikaloi kaali ohueksi. Huuhtele ja kuori porkkanat. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kuori ja halkaise sipuli, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Hienonna jalapenoviipaleet. Sekoita kasvikset kulhossa.
- 3.
Sekoita pienessä kulhossa rypsiöljy, limenmehu, sokeri ja suola. Kaada kastike kasvisten joukkoon, sekoita ja laita coleslaw jääkaappiin maustumaan.
- 4.
Sekoita leivitykseen tarvittavat jauhot ja suola laakealla lautasella. Kuumenna 1 dl öljyä pannulla. Nosta kanafileet marinadista ja kääntele jauhoissa muutaman kerran. Paista fileitä kuumassa öljyssä keskilämmöllä noin 5 minuuttia molemmilta puolilta. Käännä pihvi varovasti, ettei leivitys hajoa. Nosta kypsä pihvi pannulta talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois.
- 5.
Lämmitä hampurilaissämpylät pannulla ja kokoa hampurilaiset. Laita pohjan päälle muutama lusikallinen coleslawta, nosta päälle kanapihvi ja laita majoneesia toiselle sämpylän puolikkaalle.
Kanaburgerit
Kanaburgereiden piimämarinoitu ja leivitetty kanapihvi on sisältä mehevä ja pinnalta herkullisen rapea. Jalapenoista potkua saava spicy coleslaw yllättää ensimmäisellä haukulla.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Kanapihvit | |
| 410 g | (4 kpl) kanan fileepihvejä |
| 2 dl | piimää |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1/2 tl | valkosipulijauhetta |
| 1/2 tl | sipulijauhetta |
| 1/4 tl | cayennepippuria |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | suolaa |
Spicy coleslaw | |
| 200 g | kaalia |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | punasipuli |
| 3 rkl | jalapenoviipaleita |
| 1 kpl | lime |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 1/2 tl | sokeria |
| 1/2 tl | suolaa |
Lisäksi | |
| 4 kpl | hampurilaissämpylää |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 dl | rypsiöljyä (paistamiseen) |
Valmistus
- 1
Sekoita isossa kulhossa kanafileet, piimä, paprikajauhe, sipulijauheet ja cayennepippuri. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan vähintään tunniksi.
Määrä Ainesosa 410 g (4 kpl) kanan fileepihvejä 2 dl piimää 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl valkosipulijauhetta 1/2 tl sipulijauhetta 1/4 tl cayennepippuria - 2
Suikaloi kaali ohueksi. Huuhtele ja kuori porkkanat. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kuori ja halkaise sipuli, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Hienonna jalapenoviipaleet. Sekoita kasvikset kulhossa.
Määrä Ainesosa 200 g kaalia 2 kpl porkkanaa 1 kpl punasipuli 3 rkl jalapenoviipaleita - 3
Sekoita pienessä kulhossa rypsiöljy, limenmehu, sokeri ja suola. Kaada kastike kasvisten joukkoon, sekoita ja laita coleslaw jääkaappiin maustumaan.
Määrä Ainesosa 1/2 tl suolaa 1 1/2 tl sokeria 1 rkl rypsiöljyä 1 kpl lime - 4
Sekoita leivitykseen tarvittavat jauhot ja suola laakealla lautasella. Kuumenna 1 dl öljyä pannulla. Nosta kanafileet marinadista ja kääntele jauhoissa muutaman kerran. Paista fileitä kuumassa öljyssä keskilämmöllä noin 5 minuuttia molemmilta puolilta. Käännä pihvi varovasti, ettei leivitys hajoa. Nosta kypsä pihvi pannulta talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois.
Määrä Ainesosa 2 dl vehnäjauhoja 1/2 tl suolaa 1 dl rypsiöljyä (paistamiseen) - 5
Lämmitä hampurilaissämpylät pannulla ja kokoa hampurilaiset. Laita pohjan päälle muutama lusikallinen coleslawta, nosta päälle kanapihvi ja laita majoneesia toiselle sämpylän puolikkaalle.
Määrä Ainesosa 1 dl majoneesia 4 kpl hampurilaissämpylää
Ravintosisältö
711
Energiaa kcal
2976
Energiaa kj
47,8 g
Rasvaa
4,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
43,5 g
Hiilihydraatteja
9,8 g
Sokereita
4,3 g
Kuituja
23,8 g
Proteiinia
2,3 g
Suolaa
711
Energiaa kcal
2976
Energiaa kj
47,8 g
Rasvaa
4,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
43,5 g
Hiilihydraatteja
9,8 g
Sokereita
4,3 g
Kuituja
23,8 g
Proteiinia
2,3 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl valkosipulijauhetta, 0.5 tl sipulijauhetta, 0.5 tl suolaa, 3 rkl jalapenoviipaleita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 2.Suomessa lapsia ei aina haluta ravintoloihin, Espanjassa jopa tarjoilijat viihdyttävät heitä
- 3.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 4.Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
- 5.Pääsiäisen rahkapiirakka x 6 – katso perinteinen resepti ja uudet raikkaat ideat
- 6.Pukeudutko usein mustaan? Näin teet asusta entistä tyylikkäämmän
Uusimmat jutut sähköpostiisi