Kanahampurilaiset

Name: Kanahampurilaiset
Total time: 45 min
Yield: 4 unit
Ingredients: 400 g (1 rs) kanan jauhelihaa; 1 kpl kananmuna; 3/4 dl chilipestoa (Pesto Arrabbiata); 2 tl perunajauhoa; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 2 rkl rypsiöljyä; 2 dl majoneesia; 2 rkl chilikastiketta (esim. srirachaa); 1/2 tl paprikajauhetta; 2 kpl tomaattia; 1 kpl punasipuli; 1/2 kpl ruukkua lehtisalaattia; 1/2 kpl ruukkua korianteria; 4 kpl sämpylää; 3/4 dl säilykejalapenoja; 3/4 dl ketsuppia

4 Kappaletta

45 min

| Maidoton

Nappaa talteen!

Broilerin jauhelihasta paistat kanaburgeriin mehukkaan pihvin. Mausta miedon makuinen kanan jauheliha chilisellä Arrabbiata-pestolla ja viimeistele mehevä burgeri chilimajoneesilla.

Kastike
400 g	(1 rs) kanan jauhelihaa
1 kpl	kananmuna
3/4 dl	chilipestoa (pesto arrabbiata)
2 tl	perunajauhoa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
2 rkl	rypsiöljyä
2 dl	majoneesia
2 rkl	chilikastiketta (esim. srirachaa)
1/2 tl	paprikajauhetta
Lisäksi
2 kpl	tomaattia
1 kpl	punasipuli
1/2 kpl	ruukkua lehtisalaattia
1/2 kpl	ruukkua korianteria
4 kpl	sämpylää
3/4 dl	säilykejalapenoja
3/4 dl	ketsuppia

1.
Laita jauheliha kulhoon. Riko joukkoon muna, lisää pesto, perunajauho, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi massaksi ja muotoile neljäksi pihviksi.
2.
Kuumenna öljy pannulla ja paista pihvit molemmin puolin kullanruskeiksi. Laita pihvit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja jälkikypsennä 200-asteisessa uunissa noin 15–20 minuuttia pihvin koosta riippuen. Valmistele sillä aikaa muut täytteet.
3.
Yhdistä kastikkeen ainekset. Jos haluat kastikkeesta tulisemman, lisää chilikastiketta.
4.
Huuhtele ja viipaloi tomaatit. Kuori ja suikaloi sipuli. Irrota salaatinlehdet ja korianterin lehdet. Halkaise sämpylät ja lämmitä ne pannulla leikkauspinta alaspäin.
5.
Lusikoi kastiketta sämpylöiden pohjalle, lisää salaatinlehtiä ja pihvit. Levitä pihville hieman ketsuppia. Lado päälle sipulia, jalapenoja ja tomaattia. Lisää täytteeksi vielä korianterinlehtiä. Voitele myös sämpylän kansi kastikkeella ja aseta täytteiden päälle.

Reseptit|Arkiruoka

Kanahampurilaiset

arvosana5/5

(1)arvio

4 Kappaletta

45 min

Broilerin jauhelihasta paistat kanaburgeriin mehukkaan pihvin. Mausta miedon makuinen kanan jauheliha chilisellä Arrabbiata-pestolla ja viimeistele mehevä burgeri chilimajoneesilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
400 g	(1 rs) kanan jauhelihaa
1 kpl	kananmuna
3/4 dl	chilipestoa (pesto arrabbiata)
2 tl	perunajauhoa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
2 rkl	rypsiöljyä
Kastike
2 dl	majoneesia
2 rkl	chilikastiketta (esim. srirachaa)
1/2 tl	paprikajauhetta
Lisäksi
2 kpl	tomaattia
1 kpl	punasipuli
1/2 kpl	ruukkua lehtisalaattia
1/2 kpl	ruukkua korianteria
4 kpl	sämpylää
3/4 dl	säilykejalapenoja
3/4 dl	ketsuppia

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Laita jauheliha kulhoon. Riko joukkoon muna, lisää pesto, perunajauho, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi massaksi ja muotoile neljäksi pihviksi.
Määrä Ainesosa
400 g (1 rs) kanan jauhelihaa
1 kpl kananmuna
3/4 dl chilipestoa (pesto arrabbiata)
2 tl perunajauhoa
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
2
Kuumenna öljy pannulla ja paista pihvit molemmin puolin kullanruskeiksi. Laita pihvit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja jälkikypsennä 200-asteisessa uunissa noin 15–20 minuuttia pihvin koosta riippuen. Valmistele sillä aikaa muut täytteet.
Määrä Ainesosa
2 rkl rypsiöljyä
3
Yhdistä kastikkeen ainekset. Jos haluat kastikkeesta tulisemman, lisää chilikastiketta.
Määrä Ainesosa
2 dl majoneesia
2 rkl chilikastiketta (esim. srirachaa)
1/2 tl paprikajauhetta
4
Huuhtele ja viipaloi tomaatit. Kuori ja suikaloi sipuli. Irrota salaatinlehdet ja korianterin lehdet. Halkaise sämpylät ja lämmitä ne pannulla leikkauspinta alaspäin.
Määrä Ainesosa
2 kpl tomaattia
1 kpl punasipuli
1/2 kpl ruukkua lehtisalaattia
1/2 kpl ruukkua korianteria
4 kpl sämpylää
5
Lusikoi kastiketta sämpylöiden pohjalle, lisää salaatinlehtiä ja pihvit. Levitä pihville hieman ketsuppia. Lado päälle sipulia, jalapenoja ja tomaattia. Lisää täytteeksi vielä korianterinlehtiä. Voitele myös sämpylän kansi kastikkeella ja aseta täytteiden päälle.
Määrä Ainesosa
3/4 dl ketsuppia
3/4 dl säilykejalapenoja

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl perunajauhoa, 0.75 dl säilykejalapenoja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli