Kananmunakastike - Yhteishyvä

Kananmunakastike

Kananmunakastike
Annokset
4
Tarjoa kananmunakastiketta uusien perunoiden, kalan ja kasvisten kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

3 kpl
Kananmunaa
5 rkl
(60 g) margariinia
3 rkl
Vehnäjauhoja
1/2 l
Maitoa
1/2 tl
Suolaa
1 dl
Ruohosipulia/tilliä hienonnettuna

Näin teet

1

Keitä kananmunat koviksi (8 min). Jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Hienonna munat haarukalla tai silppua munaleikkurilla.

3 kpl
Kananmunaa
2

Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa ja sekoita joukkoon jauhot. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos kiehahtaa. Älä ruskista.

5 rkl
(60 g) margariinia
3 rkl
Vehnäjauhoja
3

Lisää maito vähitellen koko ajan vatkaten. Anna hautua 10 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta suolalla. Hienonna yrtit ja lisää ne kastikkeeseen kananmunasilpun kanssa.

Vinkki: Voit tehdä kastikkeen myös ilman rasvaa. Sekoita jauhot 2 dl:aan kylmää maitoa ja vatkaa suuruste vähitellen kiehuvaan maitoon. Valmista kuten edellä.

1 dl
Ruohosipulia/tilliä hienonnettuna
1/2 l
Maitoa
1/2 tl
Suolaa
Resepti
Anu Brask
Kuvat
Mikko Hannula
Julkaistu: 27.5.2017
Muokattu: 8.8.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja12 g47 g
Proteiinia10 g40 g
Rasvaa16 g65 g
Kuituja1 g2 g
Energiaa kj985 3941
Energiaa kcal235 941

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0.5 tl Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja12 g47 g
Proteiinia10 g40 g
Rasvaa16 g65 g
Kuituja1 g2 g
Energiaa kj985 3941
Energiaa kcal235 941

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0.5 tl Suolaa

Resepti
Anu Brask

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.