Yhteishyvä footer logo

Kananmunakastike

Annosmäärä4 Annosta
|
Valmistusaika

30 min

| Kasvisruoka
Kananmunakastike

Nappaa talteen!

Perinteinen kananmunakastike on hyvä ja helppo lisuke uusille perunoille ja kalalle.

3 kplkananmunaa
60 g(5 rkl) margariinia
3 rklvehnäjauhoja
1/2 lmaitoa
1/2 tlsuolaa
1 dlruohosipulia hienonnettuna
  1. 1.

    Keitä kananmunat koviksi (8 min). Jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Hienonna munat haarukalla tai silppua munaleikkurilla.

  2. 2.

    Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa ja sekoita joukkoon jauhot. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos kiehahtaa. Älä ruskista.

  3. 3.

    Lisää maito vähitellen koko ajan vatkaten. Anna hautua 10 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta suolalla. Hienonna ruohosipuli ja lisää kastikkeeseen kananmunasilpun kanssa.

Kananmunakastike
Kananmunakastike
Reseptit|Nopeat

Kananmunakastike

arvosana5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Perinteinen kananmunakastike on hyvä ja helppo lisuke uusille perunoille ja kalalle.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
3 kplkananmunaa
60 g(5 rkl) margariinia
3 rklvehnäjauhoja
1/2 lmaitoa
1/2 tlsuolaa
1 dlruohosipulia hienonnettuna

Valmistus

  1. 1

    Keitä kananmunat koviksi (8 min). Jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Hienonna munat haarukalla tai silppua munaleikkurilla.

    MääräAinesosa
    3 kplkananmunaa
  2. 2

    Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa ja sekoita joukkoon jauhot. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos kiehahtaa. Älä ruskista.

    MääräAinesosa
    60 g(5 rkl) margariinia
    3 rklvehnäjauhoja
  3. 3

    Lisää maito vähitellen koko ajan vatkaten. Anna hautua 10 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta suolalla. Hienonna ruohosipuli ja lisää kastikkeeseen kananmunasilpun kanssa.

    MääräAinesosa
    1/2 lmaitoa
    1/2 tlsuolaa
    1 dlruohosipulia hienonnettuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Voit tehdä kastikkeen myös ilman rasvaa. Sekoita jauhot 2 dl:aan kylmää maitoa ja vatkaa suuruste vähitellen kiehuvaan maitoon. Valmista kuten edellä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Mikko Hannula
8.8.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Suklainen britapiirakka
2.
Suklainen britapiirakka
Upea lohivoileipäkakku
3.
Upea lohivoileipäkakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Raikas raparperijuustokakku
5.
Raikas raparperijuustokakku
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Helppo kana-riisivuoka
8.
Helppo kana-riisivuoka
Raejuustopasta
9.
Raejuustopasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
10.
Paras kaalilaatikko
Siruunatahnalla täytetyt herrasväen pkkuleivät.
11.
Sitruunaiset herrasväen pikkuleivät
Rapeat lohkoperunat uunissa
12.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Luetuimmat
  1. 1.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  2. 2.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  3. 3.
    Rakastetut kesähousut on kaikilla – näin ne stailataan vuoden 2026 tyyliin
  4. 4.
    Loistavat lohivoileipäkakut: 5 x mehevä ja maukas kalakakku
  5. 5.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  6. 6.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
Näytä lisää

Uusimmat