Kananmunakastike

Name: Kananmunakastike
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 3 kpl Kananmunaa; 60 g (5 rkl) margariinia; 3 rkl Vehnäjauhoja; 1/2 l Maitoa; 1/2 tl Suolaa; 1 dl Ruohosipulia hienonnettuna

4 Annosta

30 min

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Perinteinen kananmunakastike on hyvä ja helppo lisuke uusille perunoille ja kalalle.

3 kpl	kananmunaa
60 g	(5 rkl) margariinia
3 rkl	vehnäjauhoja
1/2 l	maitoa
1/2 tl	suolaa
1 dl	ruohosipulia hienonnettuna

1.
Keitä kananmunat koviksi (8 min). Jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Hienonna munat haarukalla tai silppua munaleikkurilla.
2.
Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa ja sekoita joukkoon jauhot. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos kiehahtaa. Älä ruskista.
3.
Lisää maito vähitellen koko ajan vatkaten. Anna hautua 10 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta suolalla. Hienonna ruohosipuli ja lisää kastikkeeseen kananmunasilpun kanssa.

Reseptit|Nopeat

Kananmunakastike

arvosana5/5

(2)arviota

4 Annosta

30 min

Perinteinen kananmunakastike on hyvä ja helppo lisuke uusille perunoille ja kalalle.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
3 kpl	kananmunaa
60 g	(5 rkl) margariinia
3 rkl	vehnäjauhoja
1/2 l	maitoa
1/2 tl	suolaa
1 dl	ruohosipulia hienonnettuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä kananmunat koviksi (8 min). Jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Hienonna munat haarukalla tai silppua munaleikkurilla.
Määrä Ainesosa
3 kpl kananmunaa
2
Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa ja sekoita joukkoon jauhot. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos kiehahtaa. Älä ruskista.
Määrä Ainesosa
60 g (5 rkl) margariinia
3 rkl vehnäjauhoja
3
Lisää maito vähitellen koko ajan vatkaten. Anna hautua 10 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta suolalla. Hienonna ruohosipuli ja lisää kastikkeeseen kananmunasilpun kanssa.
Määrä Ainesosa
1/2 l maitoa
1/2 tl suolaa
1 dl ruohosipulia hienonnettuna

Vinkki: Voit tehdä kastikkeen myös ilman rasvaa. Sekoita jauhot 2 dl:aan kylmää maitoa ja vatkaa suuruste vähitellen kiehuvaan maitoon. Valmista kuten edellä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli