Kananmunakastike
Kananmunakastike
Reseptit|Nopeat

Kananmunakastike

arvosana5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Perinteinen kananmunakastike on helppo lisuke uusille perunoille ja kalalle. Täyteläinen valkokastike tuunataan keitetyllä kananmunilla ja ruohosipulilla.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
3 kplkananmunaa
60 g(5 rkl) margariinia
3 rklvehnäjauhoja
1/2 lmaitoa
1/2 tlsuolaa
1 dlruohosipulia hienonnettuna

Valmistus

  1. 1

    Keitä kananmunat koviksi (8 min). Jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Hienonna munat haarukalla tai silppua munaleikkurilla.

    MääräAinesosa
    3 kplkananmunaa
  2. 2

    Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa ja sekoita joukkoon jauhot. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos kiehahtaa. Älä ruskista.

    MääräAinesosa
    60 g(5 rkl) margariinia
    3 rklvehnäjauhoja
  3. 3

    Lisää maito vähitellen koko ajan vatkaten. Anna hautua 10 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta suolalla. Hienonna ruohosipuli ja lisää kastikkeeseen kananmunasilpun kanssa.

    MääräAinesosa
    1/2 lmaitoa
    1/2 tlsuolaa
    1 dlruohosipulia hienonnettuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Voit tehdä kastikkeen myös ilman rasvaa. Sekoita jauhot 2 dl:aan kylmää maitoa ja vatkaa suuruste vähitellen kiehuvaan maitoon. Valmista kuten edellä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Mikko Hannula
8.8.2018
|
Päivitetty: 21.7.2026
Näitä syödään nyt
Paras kantarellipiirakka
1.
Paras kantarellipiirakka
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
2.
Marjainen juustokakkupiirakka
Mummon hölskytyskurkut
3.
Mummon hölskytyskurkut
Maisemakahvilan raparperipiirakka
4.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
5.
Lettutaikina
Mamman marjapiiras
6.
Mamman marjapiiras
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
7.
Helppo mustikkapiirakka
Kermainen kantarellikeitto
8.
Kermainen kantarellikeitto
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
9.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Kesäkurpitsalasagne uunivuoassa
10.
Kesäkurpitsalasagne
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Itse tehty vadelmahillo
12.
Itse tehty vadelmahillo
Luetuimmat
  1. 1.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
  2. 2.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  3. 3.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  4. 4.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  5. 5.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  6. 6.
    Sopivatko sinulle lyhyet vai pitkät hiukset? Tee helppo testi!
Näytä lisää

Uusimmat