Perinteinen kananmunakastike on hyvä ja helppo lisuke uusille perunoille ja kalalle.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 kpl | kananmunaa |
| 60 g | (5 rkl) margariinia |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 1/2 l | maitoa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 dl | ruohosipulia hienonnettuna |
Valmistus
- 1
Keitä kananmunat koviksi (8 min). Jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Hienonna munat haarukalla tai silppua munaleikkurilla.
Määrä Ainesosa 3 kpl kananmunaa - 2
Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa ja sekoita joukkoon jauhot. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos kiehahtaa. Älä ruskista.
Määrä Ainesosa 60 g (5 rkl) margariinia 3 rkl vehnäjauhoja - 3
Lisää maito vähitellen koko ajan vatkaten. Anna hautua 10 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta suolalla. Hienonna ruohosipuli ja lisää kastikkeeseen kananmunasilpun kanssa.
Määrä Ainesosa 1/2 l maitoa 1/2 tl suolaa 1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Vinkki: Voit tehdä kastikkeen myös ilman rasvaa. Sekoita jauhot 2 dl:aan kylmää maitoa ja vatkaa suuruste vähitellen kiehuvaan maitoon. Valmista kuten edellä.
Ravintosisältö
222
Energiaa kcal
930
Energiaa kj
14,8 g
Rasvaa
4,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
11,8 g
Hiilihydraatteja
6,3 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
10,0 g
Proteiinia
1,2 g
Suolaa
222
Energiaa kcal
930
Energiaa kj
14,8 g
Rasvaa
4,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
11,8 g
Hiilihydraatteja
6,3 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
10,0 g
Proteiinia
1,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 2.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 3.Mökkiolympialaiset suunnitteilla? Opi kahdeksan hauskaa lajia
- 4.Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
- 5.Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
- 6.Uusien perunoiden keittäminen: kylmään vai kiehuvaan veteen?
Uusimmat jutut sähköpostiisi