Yhteishyvä footer logo

Kasvis-pitaijasalaatti

4 Annosta
|

20 min

| GluteenitonKasvisruokaLaktoositonMaidotonMunatonVegaaninenPlanetaarinen
Kasvis-pitaijasalaatti

Nappaa talteen!

Kokeile eksoottista pitaijaa aasialaistyylisessä salaatissa. Suolaiset pähkinät, raikkaat kasvikset ja kirpakka inkiväärikastike viimeistelevät värikkään salaatin.

1 kplpitaija
2 kplporkkanaa
1/2 kplkurkkua
50 gsuolapähkinöitä
100 gjääsalaattia
1/2 kplruukkua korianteria
Kastike
20 gtuoretta inkivääriä
2 rklvalkoviinietikkaa
2 rklrypsiöljyä
1 1/2 rklsoijakastiketta (gluteenitonta)
1/2 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  1. 1.

    Kuori ja kuutioi pitaija. Kuori porkkanat. Vuole porkkanoista ja kurkusta pitkiä suikaleita esimerkiksi juustohöylällä.

  2. 2.

    Rouhi suolapähkinät veitsellä karkeaksi. Pane salaatinlehdet tarjoiluvadille. Asettele pitaijakuutiot, kurkku- ja porkkanasuikaleet, suolapähkinät ja korianteri salaatin päälle.

  3. 3.

    Tee kastike. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kastikeainekset yhteen. Viimeistele salaatti kastikkeella ennen tarjoamista.

Kasvis-pitaijasalaatti
Kasvis-pitaijasalaatti
Reseptit|Arkiruoka

Kasvis-pitaijasalaatti

Arvostele resepti
4 Annosta

20 min

Kokeile eksoottista pitaijaa aasialaistyylisessä salaatissa. Suolaiset pähkinät, raikkaat kasvikset ja kirpakka inkiväärikastike viimeistelevät värikkään salaatin.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplpitaija
2 kplporkkanaa
1/2 kplkurkkua
50 gsuolapähkinöitä
100 gjääsalaattia
1/2 kplruukkua korianteria

Kastike

20 gtuoretta inkivääriä
2 rklvalkoviinietikkaa
2 rklrypsiöljyä
1 1/2 rklsoijakastiketta (gluteenitonta)
1/2 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja kuutioi pitaija. Kuori porkkanat. Vuole porkkanoista ja kurkusta pitkiä suikaleita esimerkiksi juustohöylällä.

    MääräAinesosa
    1 kplpitaija
    2 kplporkkanaa
    1/2 kplkurkkua
  2. 2

    Rouhi suolapähkinät veitsellä karkeaksi. Pane salaatinlehdet tarjoiluvadille. Asettele pitaijakuutiot, kurkku- ja porkkanasuikaleet, suolapähkinät ja korianteri salaatin päälle.

    MääräAinesosa
    50 gsuolapähkinöitä
    100 gjääsalaattia
    1/2 kplruukkua korianteria
  3. 3

    Tee kastike. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kastikeainekset yhteen. Viimeistele salaatti kastikkeella ennen tarjoamista.

    MääräAinesosa
    20 gtuoretta inkivääriä
    2 rklvalkoviinietikkaa
    2 rklrypsiöljyä
    1 1/2 rklsoijakastiketta (gluteenitonta)
    1/2 rklsokeria
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Kaisa Jouhki
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
10.1.2019
|
Päivitetty: 8.1.2026
Näitä syödään nyt
Buffalo-kanamakaronivuoka
1.
Buffalo-kanamakaronivuoka
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maailman paras pannukakku
5.
Maailman paras pannukakku
One pot -kanapasta
6.
One pot -kanapasta
Bebepiirakka
7.
Bebepiirakka
Helppo uunifetapasta
8.
Helppo uunifetapasta
Uunimakkara juustolla ja sipulilla
9.
Uunimakkara
Juustokuorrutteinen seiti uunivuoassa, vieressä kulhossa herneitä
10.
Helppo seiti uunissa
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Minna Canthin kakku
12.
Minna Canthin kakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Näitä farkkuja näkyy nyt kaikkialla, ja hyvästä syystä
  2. 2.
    Syötkö sinäkin näitä nostalgiaruokia? Yksi on "suomalaisista suomalaisin"
  3. 3.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  4. 4.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  5. 5.
    Jälleen yksi ysäriklassikko palaa – tämä on vuoden kuumin meikkitrendi
  6. 6.
    Tämä hiustrendi jakaa mielipiteitä! Mutta sopii yllättävän monelle
Näytä lisää

Uusimmat