Yhteishyvä footer logo

Kasvis-pitaijasalaatti

4 Annosta
|

20 min

| GluteenitonKasvisruokaLaktoositonMaidotonMunatonVegaaninenPlanetaarinen
Kasvis-pitaijasalaatti

Nappaa talteen!

Kokeile eksoottista pitaijaa aasialaistyylisessä salaatissa. Suolaiset pähkinät, raikkaat kasvikset ja kirpakka inkiväärikastike viimeistelevät värikkään salaatin.

1 kplpitaija
2 kplporkkanaa
1/2 kplkurkkua
50 gsuolapähkinöitä
100 gjääsalaattia
1/2 kplruukkua korianteria
Kastike
20 gtuoretta inkivääriä
2 rklvalkoviinietikkaa
2 rklrypsiöljyä
1 1/2 rklsoijakastiketta (gluteenitonta)
1/2 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  1. 1.

    Kuori ja kuutioi pitaija. Kuori porkkanat. Vuole porkkanoista ja kurkusta pitkiä suikaleita esimerkiksi juustohöylällä.

  2. 2.

    Rouhi suolapähkinät veitsellä karkeaksi. Pane salaatinlehdet tarjoiluvadille. Asettele pitaijakuutiot, kurkku- ja porkkanasuikaleet, suolapähkinät ja korianteri salaatin päälle.

  3. 3.

    Tee kastike. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kastikeainekset yhteen. Viimeistele salaatti kastikkeella ennen tarjoamista.

Kasvis-pitaijasalaatti
Kasvis-pitaijasalaatti
Reseptit|Arkiruoka

Kasvis-pitaijasalaatti

Arvostele resepti
4 Annosta

20 min

Kokeile eksoottista pitaijaa aasialaistyylisessä salaatissa. Suolaiset pähkinät, raikkaat kasvikset ja kirpakka inkiväärikastike viimeistelevät värikkään salaatin.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplpitaija
2 kplporkkanaa
1/2 kplkurkkua
50 gsuolapähkinöitä
100 gjääsalaattia
1/2 kplruukkua korianteria

Kastike

20 gtuoretta inkivääriä
2 rklvalkoviinietikkaa
2 rklrypsiöljyä
1 1/2 rklsoijakastiketta (gluteenitonta)
1/2 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja kuutioi pitaija. Kuori porkkanat. Vuole porkkanoista ja kurkusta pitkiä suikaleita esimerkiksi juustohöylällä.

    MääräAinesosa
    1 kplpitaija
    2 kplporkkanaa
    1/2 kplkurkkua
  2. 2

    Rouhi suolapähkinät veitsellä karkeaksi. Pane salaatinlehdet tarjoiluvadille. Asettele pitaijakuutiot, kurkku- ja porkkanasuikaleet, suolapähkinät ja korianteri salaatin päälle.

    MääräAinesosa
    50 gsuolapähkinöitä
    100 gjääsalaattia
    1/2 kplruukkua korianteria
  3. 3

    Tee kastike. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kastikeainekset yhteen. Viimeistele salaatti kastikkeella ennen tarjoamista.

    MääräAinesosa
    20 gtuoretta inkivääriä
    2 rklvalkoviinietikkaa
    2 rklrypsiöljyä
    1 1/2 rklsoijakastiketta (gluteenitonta)
    1/2 rklsokeria
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Kaisa Jouhki
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
10.1.2019
|
Päivitetty: 25.2.2026
Näitä syödään nyt
Perinteistä perunasalaattia kulhossa, jonka alla mustavalkoinen liina. Vieressä turkoosi lautanen, jonka päällä lusikka.
1.
Perinteinen perunasalaatti
Uunissa paahdetut parsat
2.
Paahdetut parsat
Kirkas perunasalaatti
3.
Kirkas perunasalaatti
Rahkamunkit vappuun
4.
Rahkamunkit
Rapeat lohkoperunat uunissa
5.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Munkit
7.
Munkit
Helpot sitruunaiset rahkamunkit
8.
Helpot sitruunaiset rahkamunkit

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
9.
Sirjan kaalipata
Churrot uunissa
10.
Churrot uunissa
Upea lohivoileipäkakku
11.
Upea lohivoileipäkakku
Tomaattipiirakka josta leikattu pala lautaselle. Piirakan vieressä tomaatteja, ruudullinen liina ja nippu tuoretta timjamia.
12.
Ranskalainen tomaattipiirakka
Luetuimmat
  1. 1.
    Sami Sykkö: ”Olisiko aika alkaa rajoittaa ruokarajoitteita?”
  2. 2.
    Näin syöt itsesi iloisemmaksi – mieliala paranee kolmessa kuukaudessa
  3. 3.
    Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
  4. 4.
    Tällä kikalla vanhakin vaate näyttää hyvältä – tarvitset tutun asusteen
  5. 5.
    Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
  6. 6.
    Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
Näytä lisää

Uusimmat