Name: Kasviscarbonara
Total time: 30 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 200 g Tummaa spagettia; 100 g Savoijin- tai keräkaalia; 1 - 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 rkl Öljyä; 1 dl Pakasteherneitä; 1 dl Savujuustoruokakermaa; 1/2 dl Spagetin keitinvettä; 2 kpl Munan keltuaista; 1/4 tl Suolaa; Mustapippuria; 3 rkl Silputtua basilikaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (2 annosta)

200 g

Tummaa spagettia

100 g

Savoijin- tai keräkaalia

1 - 2 kpl

Valkosipulinkynttä

1 rkl

Öljyä

1 dl

Pakasteherneitä

1 dl

Savujuustoruokakermaa

1/2 dl

Spagetin keitinvettä

2 kpl

Munan keltuaista

1/4 tl

Suolaa

Mustapippuria

3 rkl

Silputtua basilikaa

Valmistus

Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä vähän keitinvettä. Suikaloi kaali, viipaloi valkosipulinkynnet. Paista kaalia ja valkosipulia pari minuuttia öljyssä, lisää herneet ja kuumenna. Sekoita keltuaiset kerma ja keitinvesi. Kääntele kastike kuuman spagetin sekaan. Mausta suolalla, pippurilla ja basilikalla.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 26.9.2016

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

638

Energiaa kcal

2666

Energiaa kj

27,0 g

Rasvaa

8,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

73,0 g

Hiilihydraatteja

5,5 g

Sokereita

5,5 g

Kuituja

20,0 g

Proteiinia

0,3 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynttä,

0,5 dl Spagetin keitinvettä,

0,25 tl Suolaa,

Mustapippuria,

3 rkl Silputtua basilikaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kasviscarbonara

Ainekset (2 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö