Kasviscarbonara
Kasviscarbonara
Reseptit|Arkiruoka

Kasviscarbonara

Arvostele resepti
Annosmäärä2 Annosta
Valmistusaika

30 min

Valmista kasviscarbonara pekonin sijaan kaalista ja herneistä. Savujuustokerma antaa kasvispastaan savun makua. Tällä reseptillä valmistat kahden hengen annoksen.

Ainekset (2 annosta)

MääräAinesosa
200 g täysjyväspagettia
100 gkeräkaalia
1 kplvalkosipulinkynttä
1 rklöljyä
1 dlpakasteherneitä
1 dlsavujuustoruokakermaa
2 kplmunan keltuaista
1/4 tlsuolaa
1/4 kplrouhittua mustapippuria
3 rklbasilikaa hienonnettuna

Valmistus

  1. 1

    Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä vähän keitinvettä.

    MääräAinesosa
    200 g täysjyväspagettia
  2. 2

    Suikaloi kaali. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Paista kaalia ja valkosipulia pari minuuttia öljyssä, lisää herneet ja kuumenna.

    MääräAinesosa
    100 gkeräkaalia
    1 kplvalkosipulinkynttä
    1 rklöljyä
    1 dlpakasteherneitä
  3. 3

    Sekoita keltuaiset, kerma ja keitinvesi. Kääntele kastike kuuman spagetin sekaan. Mausta suolalla, pippurilla ja basilikalla.

    MääräAinesosa
    2 kplmunan keltuaista
    1 dlsavujuustoruokakermaa
    1/4 tlsuolaa
    1/4 kplrouhittua mustapippuria
    3 rklbasilikaa hienonnettuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl Valkosipulinkynttä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Hanna-tädin kakut
4.
Hanna-tädin kakut
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Raikas mansikka-kinuskikakku
7.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
8.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
  2. 2.
    Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
  3. 3.
    Viikon ruokalista, viikko 23: Nämä helpot ruoat ratkaisevat ruokahuolet – sopivat myös koululaisille
  4. 4.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  5. 5.
    Eipä voi tylsäksi haukkua – tässä ovat kesän trendikkäimmät hameet
  6. 6.
    Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta
Näytä lisää

Uusimmat