Kasviscarbonara
30 min
2 Annosta
2 Annosta
Valmista kasviscarbonara pekonin sijaan kaalista ja herneistä. Savujuustokerma antaa kasvispastaan savun makua. Tällä reseptillä valmistat kahden hengen annoksen.
Ainekset
Valmistus
1
Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä vähän keitinvettä.
200 g
täysjyväspagettia
2
Suikaloi kaali. Viipaloi valkosipulinkynnet. Paista kaalia ja valkosipulia pari minuuttia öljyssä, lisää herneet ja kuumenna.
100 g
Savoijin- tai keräkaalia
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Öljyä
1 dl
Pakasteherneitä
3
Sekoita keltuaiset, kerma ja keitinvesi. Kääntele kastike kuuman spagetin sekaan. Mausta suolalla, pippurilla ja basilikalla.
2 kpl
Munan keltuaista
1 dl
Savujuustoruokakermaa
1/4 tl
Suolaa
1/4 kpl
rouhittua mustapippuria
3 rkl
Silputtua basilikaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 19.7.2018
|Muokattu: 30.1.2025
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
612
2556
27,5 g
9,0 g
61,0 g
6,5 g
10,5 g
21,5 g
1,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.
