Kasviscouscous
Nappaa talteen!
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | punasipuli |
| 150 g | porkkanaa |
| 150 g | kesäkurpitsaa |
| 1/2 kpl | punainen paprika |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 dl | rusinoita tai korintteja |
| 3 1/2 dl | couscous-suurimoita |
| 1 rkl | margariinia |
| 3 1/2 dl | vettä |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| 1 tl | currya |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouheena |
| ruoho- tai kevätsipulia halutessasi | |
- 1.
Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat. Pese kesäkurpitsa ja paprika. Paloittele kesäkurpitsa. Poista paprikasta siemenet ja paloittele se.
Kuumenna öljy pannulla ja pehmennä kasvikset. Kuumenna vesi ja valmista couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kasvikset, rusinat tai korintit ja halutessasi kevätsipuli couscousin joukkoon.
Sekoita kastike jogurtista, öljystä, valkoviinietikasta ja mausteista. Lisää couscousiin ja tarjoile sellaisenaan tai lisäkkeenä.
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | punasipuli |
| 150 g | porkkanaa |
| 150 g | kesäkurpitsaa |
| 1/2 kpl | punainen paprika |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 dl | rusinoita tai korintteja |
| 3 1/2 dl | couscous-suurimoita |
| 1 rkl | margariinia |
| 3 1/2 dl | vettä |
Kastike: | |
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| 1 tl | currya |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouheena |
| ruoho- tai kevätsipulia halutessasi | |
Valmistus
- 1
Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat. Pese kesäkurpitsa ja paprika. Paloittele kesäkurpitsa. Poista paprikasta siemenet ja paloittele se.
Kuumenna öljy pannulla ja pehmennä kasvikset. Kuumenna vesi ja valmista couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kasvikset, rusinat tai korintit ja halutessasi kevätsipuli couscousin joukkoon.
Sekoita kastike jogurtista, öljystä, valkoviinietikasta ja mausteista. Lisää couscousiin ja tarjoile sellaisenaan tai lisäkkeenä.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
- 2.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 3.Sami Sykkö: ”Olisiko aika alkaa rajoittaa ruokarajoitteita?”
- 4.Juhlat tulossa? Mistä vetoa, että tarjolla on näitä tuttuja ruokia!
- 5.Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
- 6.Näin syöt itsesi iloisemmaksi – mieliala paranee kolmessa kuukaudessa
Uusimmat jutut sähköpostiisi