Kasviscouscous
Nappaa talteen!
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | punasipuli |
| 150 g | porkkanaa |
| 150 g | kesäkurpitsaa |
| 1/2 kpl | punainen paprika |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 dl | rusinoita tai korintteja |
| 3 1/2 dl | couscous-suurimoita |
| 1 rkl | margariinia |
| 3 1/2 dl | vettä |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| 1 tl | currya |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouheena |
| ruoho- tai kevätsipulia halutessasi | |
- 1.
Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat. Pese kesäkurpitsa ja paprika. Paloittele kesäkurpitsa. Poista paprikasta siemenet ja paloittele se.
Kuumenna öljy pannulla ja pehmennä kasvikset. Kuumenna vesi ja valmista couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kasvikset, rusinat tai korintit ja halutessasi kevätsipuli couscousin joukkoon.
Sekoita kastike jogurtista, öljystä, valkoviinietikasta ja mausteista. Lisää couscousiin ja tarjoile sellaisenaan tai lisäkkeenä.
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | punasipuli |
| 150 g | porkkanaa |
| 150 g | kesäkurpitsaa |
| 1/2 kpl | punainen paprika |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 dl | rusinoita tai korintteja |
| 3 1/2 dl | couscous-suurimoita |
| 1 rkl | margariinia |
| 3 1/2 dl | vettä |
Kastike: | |
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| 1 tl | currya |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouheena |
| ruoho- tai kevätsipulia halutessasi | |
Valmistus
- 1
Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat. Pese kesäkurpitsa ja paprika. Paloittele kesäkurpitsa. Poista paprikasta siemenet ja paloittele se.
Kuumenna öljy pannulla ja pehmennä kasvikset. Kuumenna vesi ja valmista couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kasvikset, rusinat tai korintit ja halutessasi kevätsipuli couscousin joukkoon.
Sekoita kastike jogurtista, öljystä, valkoviinietikasta ja mausteista. Lisää couscousiin ja tarjoile sellaisenaan tai lisäkkeenä.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Tältä näyttää kevään takkimuoti – rakastettu klassikko saa uuden ilmeen
- 2.Tämä on kevään 2026 ihanin trendiväri – kilpailee kestosuosikin kanssa
- 3.Palmikkoa varresta varpaisiin! Neulo klassiset villasukat suosikkilangalla
- 4.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 5.Tee hedelmistä upea pääsiäiskattaus helposti – 3 ihanaa vinkkiä
- 6.Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
Uusimmat jutut sähköpostiisi