Kasviscouscous
Nappaa talteen!
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | punasipuli |
| 150 g | porkkanaa |
| 150 g | kesäkurpitsaa |
| 1/2 kpl | punainen paprika |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 dl | rusinoita tai korintteja |
| 3 1/2 dl | couscous-suurimoita |
| 1 rkl | margariinia |
| 3 1/2 dl | vettä |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| 1 tl | currya |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouheena |
| ruoho- tai kevätsipulia halutessasi | |
- 1.
Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat. Pese kesäkurpitsa ja paprika. Paloittele kesäkurpitsa. Poista paprikasta siemenet ja paloittele se.
Kuumenna öljy pannulla ja pehmennä kasvikset. Kuumenna vesi ja valmista couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kasvikset, rusinat tai korintit ja halutessasi kevätsipuli couscousin joukkoon.
Sekoita kastike jogurtista, öljystä, valkoviinietikasta ja mausteista. Lisää couscousiin ja tarjoile sellaisenaan tai lisäkkeenä.
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | punasipuli |
| 150 g | porkkanaa |
| 150 g | kesäkurpitsaa |
| 1/2 kpl | punainen paprika |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 dl | rusinoita tai korintteja |
| 3 1/2 dl | couscous-suurimoita |
| 1 rkl | margariinia |
| 3 1/2 dl | vettä |
Kastike: | |
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| 1 tl | currya |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouheena |
| ruoho- tai kevätsipulia halutessasi | |
Valmistus
- 1
Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat. Pese kesäkurpitsa ja paprika. Paloittele kesäkurpitsa. Poista paprikasta siemenet ja paloittele se.
Kuumenna öljy pannulla ja pehmennä kasvikset. Kuumenna vesi ja valmista couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kasvikset, rusinat tai korintit ja halutessasi kevätsipuli couscousin joukkoon.
Sekoita kastike jogurtista, öljystä, valkoviinietikasta ja mausteista. Lisää couscousiin ja tarjoile sellaisenaan tai lisäkkeenä.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
- 2.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 3.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 4.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 5.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 6.Nämä juhlalaukut ovat nyt muodissa – eivätkä ne ole vaatimattomia
Uusimmat jutut sähköpostiisi