Kasviscouscous
Nappaa talteen!
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | punasipuli |
| 150 g | porkkanaa |
| 150 g | kesäkurpitsaa |
| 1/2 kpl | punainen paprika |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 dl | rusinoita tai korintteja |
| 3 1/2 dl | couscous-suurimoita |
| 1 rkl | margariinia |
| 3 1/2 dl | vettä |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| 1 tl | currya |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouheena |
| ruoho- tai kevätsipulia halutessasi | |
- 1.
Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat. Pese kesäkurpitsa ja paprika. Paloittele kesäkurpitsa. Poista paprikasta siemenet ja paloittele se.
Kuumenna öljy pannulla ja pehmennä kasvikset. Kuumenna vesi ja valmista couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kasvikset, rusinat tai korintit ja halutessasi kevätsipuli couscousin joukkoon.
Sekoita kastike jogurtista, öljystä, valkoviinietikasta ja mausteista. Lisää couscousiin ja tarjoile sellaisenaan tai lisäkkeenä.
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | punasipuli |
| 150 g | porkkanaa |
| 150 g | kesäkurpitsaa |
| 1/2 kpl | punainen paprika |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 dl | rusinoita tai korintteja |
| 3 1/2 dl | couscous-suurimoita |
| 1 rkl | margariinia |
| 3 1/2 dl | vettä |
Kastike: | |
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| 1 tl | currya |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouheena |
| ruoho- tai kevätsipulia halutessasi | |
Valmistus
- 1
Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat. Pese kesäkurpitsa ja paprika. Paloittele kesäkurpitsa. Poista paprikasta siemenet ja paloittele se.
Kuumenna öljy pannulla ja pehmennä kasvikset. Kuumenna vesi ja valmista couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kasvikset, rusinat tai korintit ja halutessasi kevätsipuli couscousin joukkoon.
Sekoita kastike jogurtista, öljystä, valkoviinietikasta ja mausteista. Lisää couscousiin ja tarjoile sellaisenaan tai lisäkkeenä.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 2.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 3.Suomessa lapsia ei aina haluta ravintoloihin, Espanjassa jopa tarjoilijat viihdyttävät heitä
- 4.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 5.Pääsiäisen rahkapiirakka x 6 – katso perinteinen resepti ja uudet raikkaat ideat
- 6.Pukeudutko usein mustaan? Näin teet asusta entistä tyylikkäämmän
Uusimmat jutut sähköpostiisi