Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Klassinen katkarapuskagen sopii nautittavaksi paahtoleivän tai saaristolaisleivän kera alkupalana tai illanistujaisten pikkusuolaisena. Ruokamestareiden katkarapuskagen saa makua Worcester- ja chilikastikkeesta.
Ainekset
2 kpl
punasipulia
1 tl
tilliä
100 g
omenaa (Granny Smith)
1 1/2 dl
majoneesia
1 dl
smetanaa
300 g
katkarapuja
100 g
jokirapuja
1 rkl
Worcesterkastiketta
1 rkl
chilikastiketta
suolaa ja pippuria
Valmistus
1
Hienonna punasipuli sekä tilli ja kuutioi omena.
2 kpl
punasipulia
1 tl
tilliä
100 g
omenaa (Granny Smith)
2
Sekoita majoneesi ja smetana, mausta suolalla ja pippurilla.
1 1/2 dl
majoneesia
1 dl
smetanaa
suolaa ja pippuria
3
Yhdistä ravut ja muut aineet kastikkeeseen ja tarkista maku. Anna maustua jääkaapissa kelmun alla muutaman tunnin.
300 g
katkarapuja
100 g
jokirapuja
1 rkl
chilikastiketta
1 rkl
Worcesterkastiketta
4
Nauti katkarapuskagen esimerkiksi saaristolaisleivän päältä.
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 14.7.2018
Muokattu: 20.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1162
277
21,8 g
8,0 g
8,0 g
7,0 g
1,0 g
12,3 g
0,7 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl tilliä,
100 g jokirapuja,
1 rkl Worcesterkastiketta ,
suolaa ja pippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli