Yhteishyvä footer logo

Melonisalaatti

4 Annosta
|

15 min

| GluteenitonKasvisruoka
Melonisalaatti

Nappaa talteen!

Kruunaa raikas melonisalaatti fetajuustolla. Yhdistä salaattiin vesimelonia, verkkomelonia, hunajamelonia tai muita herkullisia meloneja sen mukaan, mitkä melonit ovat juuri nyt sesongissa.

750 gvesimelonia
750 gverkkomelonia
200 g(1/2 kpl) kurkkua
175 g(1 pkt) salaattijuustokuutioita
1 kplruukku jäävuorisalaattia
1 kplruukku rucolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
Kastike
3/4 dloliiviöljyä
2 rklvalkoviinietikkaa
1/4 tlsuolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
  1. 1.

    Leikkaa melonit kuorettomiksi. Paloittele hedelmälihat. Huuhtele, halkaise ja viipaloi kurkku. Valuta liemi pois juustokuutioista. Huuhtele ja suikaloi salaatti.

  2. 2.

    Asettele salaatti, melonikuutiot ja kurkkuviipaleet tarjoiluastiaan. Lisää juusto ja rucolanlehdet päälle. Rouhi hieman mustapippuria pinnalle.

  3. 3.

    Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa salaatin kanssa.

Melonisalaatti
Melonisalaatti
Reseptit|Nopeat

Melonisalaatti

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Kruunaa raikas melonisalaatti fetajuustolla. Yhdistä salaattiin vesimelonia, verkkomelonia, hunajamelonia tai muita herkullisia meloneja sen mukaan, mitkä melonit ovat juuri nyt sesongissa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
750 gvesimelonia
750 gverkkomelonia
200 g(1/2 kpl) kurkkua
175 g(1 pkt) salaattijuustokuutioita
1 kplruukku jäävuorisalaattia
1 kplruukku rucolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna

Kastike

3/4 dloliiviöljyä
2 rklvalkoviinietikkaa
1/4 tlsuolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Leikkaa melonit kuorettomiksi. Paloittele hedelmälihat. Huuhtele, halkaise ja viipaloi kurkku. Valuta liemi pois juustokuutioista. Huuhtele ja suikaloi salaatti.

    MääräAinesosa
    750 gvesimelonia
    750 gverkkomelonia
    200 g(1/2 kpl) kurkkua
    175 g(1 pkt) salaattijuustokuutioita
    1 kplruukku jäävuorisalaattia
  2. 2

    Asettele salaatti, melonikuutiot ja kurkkuviipaleet tarjoiluastiaan. Lisää juusto ja rucolanlehdet päälle. Rouhi hieman mustapippuria pinnalle.

    MääräAinesosa
    1 kplruukku rucolaa
    ripaus mustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa salaatin kanssa.

    MääräAinesosa
    3/4 dloliiviöljyä
    2 rklvalkoviinietikkaa
    1/4 tlsuolaa
    ripaus mustapippuria rouhittuna

Vinkki! Voit vaihtaa salaattijuuston leipäjuustoon.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus mustapippuria rouhittuna, ripaus mustapippuria rouhittuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
20.2.2019
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
1.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
2.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Helppo broilerikiusaus pannulla
4.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Inkiväärishotti
5.
Inkiväärishotti
Vanhanajan perunamuusi
6.
Vanhanajan perunamuusi
Palermon pasta tofusta
7.
Palermon pasta tofusta
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
8.
Helppo nakkikastike
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
9.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Kaksi kulhollista hernekeittoa, joiden päällä hienonnettua sipulia ja sinappia. Vieressä kaksi lusikkaa, puukauha ja keittokattila, jossa hernekeittoa.
10.
Perinteinen hernekeitto
Herkullinen kanarisotto herne-maissi-paprikalla
11.
Herkullinen kanarisotto
Nakkikeittoa kahdessa isossa mukissa, joissa lusikat. Mukien alla vaalea liina. Vieressä ruisleipäviipaleita.
12.
Helppo nakkikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Pauliina osti kahvia 300 eurolla – Näitä säästövinkkejä harva tulee ajatelleeksi
  2. 2.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  3. 3.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  4. 4.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  5. 5.
    Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
  6. 6.
    Onko sinulla liikaa tavaraa? Unohda Konmari, nämä vinkit ovat paremmat
Näytä lisää
Uusimmat