Melonisalaatti
Kruunaa raikas melonisalaatti fetajuustolla. Yhdistä salaattiin vesimelonia, verkkomelonia, hunajamelonia tai muita herkullisia meloneja sen mukaan, mitkä melonit ovat juuri nyt sesongissa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 750 g | vesimelonia |
| 750 g | verkkomelonia |
| 200 g | (1/2 kpl) kurkkua |
| 175 g | (1 pkt) salaattijuustokuutioita |
| 1 kpl | ruukku jäävuorisalaattia |
| 1 kpl | ruukku rucolaa |
| ripaus mustapippuria rouhittuna | |
Kastike | |
| 3/4 dl | oliiviöljyä |
| 2 rkl | valkoviinietikkaa |
| 1/4 tl | suolaa |
| ripaus mustapippuria rouhittuna | |
Valmistus
- 1
Leikkaa melonit kuorettomiksi. Paloittele hedelmälihat. Huuhtele, halkaise ja viipaloi kurkku. Valuta liemi pois juustokuutioista. Huuhtele ja suikaloi salaatti.
Määrä Ainesosa 750 g vesimelonia 750 g verkkomelonia 200 g (1/2 kpl) kurkkua 175 g (1 pkt) salaattijuustokuutioita 1 kpl ruukku jäävuorisalaattia - 2
Asettele salaatti, melonikuutiot ja kurkkuviipaleet tarjoiluastiaan. Lisää juusto ja rucolanlehdet päälle. Rouhi hieman mustapippuria pinnalle.
Määrä Ainesosa 1 kpl ruukku rucolaa ripaus mustapippuria rouhittuna - 3
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa salaatin kanssa.
Määrä Ainesosa 3/4 dl oliiviöljyä 2 rkl valkoviinietikkaa 1/4 tl suolaa ripaus mustapippuria rouhittuna
Vinkki! Voit vaihtaa salaattijuuston leipäjuustoon.
Ravintosisältö
330
Energiaa kcal
1380
Energiaa kj
22,3 g
Rasvaa
5,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
17,8 g
Hiilihydraatteja
17,8 g
Sokereita
3,8 g
Kuituja
12,0 g
Proteiinia
1,0 g
Suolaa
330
Energiaa kcal
1380
Energiaa kj
22,3 g
Rasvaa
5,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
17,8 g
Hiilihydraatteja
17,8 g
Sokereita
3,8 g
Kuituja
12,0 g
Proteiinia
1,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus mustapippuria rouhittuna, ripaus mustapippuria rouhittuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
- 2.Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
- 3.Alusvaatteista tuttu kuviointi on nyt neuleissa – et palele kesäillassa
- 4.Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
- 5.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 6.Marjaana haluaa elää ”tylsästi” – tämä kaikki siihen kuuluu
Uusimmat jutut sähköpostiisi