Yhteishyvä footer logo

Kauraisat burgerisämpylät

15 Kappaletta
|

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Kauraisat burgerisämpylät

Nappaa talteen!

Kaurahiutaleilla ja -leiseillä täydennetyissä sämpylöissä yhdistyvät perinteisen hampurilaissämpylän pehmeys ja täysjyväsämpylän ihana viljaisa maku.

5 dlmaitoa
25 gtuorehiivaa
2 rklsiirappia
1 1/2 tlsuolaa
2 kplkananmunaa
2 dlkaurahiutaleita
1 dlkauraleseitä
1 1/2 lsämpyläjauhoja
100 gvoita tai leivontamargariinia
Voiteluun
1 kplkananmunan keltuainen
1 rklvettä
Pinnalle
kaurahiutaleita
  1. 1.

    Ota rasva tuntia aikaisemmin huoneenlämpöön. Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita.

  2. 2.

    Lisää siirappi, suola, kananmunat, kaurahiutaleet ja -leseet. Sekoita tasaiseksi.  Alusta sämpyläjauhot taikinaan vähitellen ja vaivaa hyvin, noin 10 minuuttia. Lisää pehmeä rasva ja vaivaa vielä 5–10 minuuttia. Taikinan tulee irrota kulhon reunoilta, mutta jäädä kimmoisaksi.

  3. 3.

    Peitä taikina ja anna sen kohta lämpimässä paikassa noin tunti.  Kaada kohonnut taikina kevyesti jauhotetulle leivinpöydälle ja vaivaa se tasaiseksi. Pyöritä taikina pötköksi ja leikkaa 15 palaksi.  Pyörittele palat sämpylöiksi ja nosta kohoamaan leivinpaperin päälle pellille. Peitä leivinliinalla ja anna kohota noin 45 minuuttia.

  4. 4.

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ohenna keltuainen vedellä ja voitele sämpylät seoksella. Ripottele pinnalle kaurahiutaleita. Paista uunin keskitasolla 12–15 minuuttia.

Kauraisat burgerisämpylät
Kauraisat burgerisämpylät
Reseptit|Rennosti

Kauraisat burgerisämpylät

arvosana3/5

(3)arviota
15 Kappaletta

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Kaurahiutaleilla ja -leiseillä täydennetyissä sämpylöissä yhdistyvät perinteisen hampurilaissämpylän pehmeys ja täysjyväsämpylän ihana viljaisa maku.

Ainekset

MääräAinesosa
5 dlmaitoa
25 gtuorehiivaa
2 rklsiirappia
1 1/2 tlsuolaa
2 kplkananmunaa
2 dlkaurahiutaleita
1 dlkauraleseitä
1 1/2 lsämpyläjauhoja
100 gvoita tai leivontamargariinia

Voiteluun

1 kplkananmunan keltuainen
1 rklvettä

Pinnalle

kaurahiutaleita

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Ota rasva tuntia aikaisemmin huoneenlämpöön. Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita.

    MääräAinesosa
    5 dlmaitoa
    25 gtuorehiivaa
  2. 2

    Lisää siirappi, suola, kananmunat, kaurahiutaleet ja -leseet. Sekoita tasaiseksi.  Alusta sämpyläjauhot taikinaan vähitellen ja vaivaa hyvin, noin 10 minuuttia. Lisää pehmeä rasva ja vaivaa vielä 5–10 minuuttia. Taikinan tulee irrota kulhon reunoilta, mutta jäädä kimmoisaksi.

    MääräAinesosa
    2 rklsiirappia
    1 1/2 tlsuolaa
    2 kplkananmunaa
    2 dlkaurahiutaleita
    1 dlkauraleseitä
    1 1/2 lsämpyläjauhoja
    100 gvoita tai leivontamargariinia
  3. 3

    Peitä taikina ja anna sen kohta lämpimässä paikassa noin tunti.  Kaada kohonnut taikina kevyesti jauhotetulle leivinpöydälle ja vaivaa se tasaiseksi. Pyöritä taikina pötköksi ja leikkaa 15 palaksi.  Pyörittele palat sämpylöiksi ja nosta kohoamaan leivinpaperin päälle pellille. Peitä leivinliinalla ja anna kohota noin 45 minuuttia.

  4. 4

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ohenna keltuainen vedellä ja voitele sämpylät seoksella. Ripottele pinnalle kaurahiutaleita. Paista uunin keskitasolla 12–15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 rklvettä
    1 kplkananmunan keltuainen
    kaurahiutaleita

Voit leipoa leivo taikinasta myös pitkulaisia hot dog -sämpylöitä. Jos sämpylöitä jää yli, pakasta ne leipomispäivänä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: kaurahiutaleita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
12.7.2018
|
Päivitetty: 3.2.2026
Näitä syödään nyt
Igorin kanaa ja perunamuusia
1.
Igorin kana
Minna Canthin kakku
2.
Minna Canthin kakku
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Bebepiirakka
5.
Bebepiirakka
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
6.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Buffalo-kanamakaronivuoka
7.
Buffalo-kanamakaronivuoka
Maailman paras pannukakku
8.
Maailman paras pannukakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
9.
Paras kaalilaatikko
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
11.
Palermon pasta
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
12.
Helppo nakkikastike
Luetuimmat
  1. 1.
    Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
  2. 2.
    Kuin purkkapallo! Pirtsakka väri on kevään trendi
  3. 3.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  4. 4.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  5. 5.
    Mikä ihmeen laatikkopaita? Se on nyt muodissa ja sopii mukavuudenhaluisille
  6. 6.
    Kuinka usein vaihdat pyyhkeet? Etenkin yksi pyyhe unohtuu helposti
Näytä lisää

Uusimmat