Keitetyt omena-currypyörykät - Yhteishyvä

Keitetyt omena-currypyörykät

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Vähärasvaista paistijauhelihaa
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Hapan omena
1/2 rkl
Öljyä
1/2 dl
Korppujauhoja
1 kpl
Lihaliemikuutio
1/2 dl
Vettä
1 rkl
Perunajauhoja
1 tl
Suolaa
1 tl
Currya
1/2 tl
Valkopippuria
2 kpl
Kananmunaa

KEITTÄMISEEN:

5 dl
Vahvaa lihalientä

Näin teet

1

Pane korppujauhot veteen ja anna turvota 10 minuuttia. Kuori ja pilko sillä aikaa sipuli ja omena pieneksi silpuksi. Kuullota silppu nopeasti pannulla öljyssä. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Kuumenna lihaliemi kiehuvaksi. Pyörittele taikinasta käsissä pieniä pyöryköitä ja kypsennä ne vähin erin kiehuvassa lihaliemessä. Nosta kypsät pyörykät valumaan lävikköön. Tarjoa lihapullien tapaan esimerkiksi kasvisgumbon seurana.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 21.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa