Keltainen siskonmakkarakeitto
Annokset
4
Ruokavalio
Ainekset
2 tl
Öljyä
1 rkl
Currya
1 1/2 l
Vettä
2 kpl
Kanaliemikuutiota
400 g
Pakastesuikalejuureksia
100 g
Kevytvalkosipulituorejuustoa
500 g
Siskonmakkaraa
Näin teet
1
Kuumenna öljy kattilassa, paista currya hetki. Lisää vesi, liemikuutio, pakastejuurekset ja tuorejuusto nokareina. Anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Purista raaka siskonmakkara kuoresta pienehköinä palloina suoraan keittoon. Anna keiton kiehua vielä 10–15 minuuttia, kunnes makkara on kypsynyt.
Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.10.2008
Muokattu: 15.11.2018