Kesäkurpitsapikkelssi

Name: Kesäkurpitsapikkelssi
Yield: 1 unit
Ingredients: 500 g Kesäkurpitsaa; 200 g Sipulia; 3 kpl Valkosipulinkynttä; 1 dl Hienonnettua tilliä; Pala punaista chiliä; 1 dl Väkiviinaetikkaa; 1 dl Sokeria; 2 1/2 dl Vettä; 1 tl Suolaa; 1 tl Roseepippuria

1 Kappaletta

|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Liemi:
500 g	kesäkurpitsaa
200 g	sipulia
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 dl	hienonnettua tilliä
	pala punaista chiliä
1 dl	väkiviinaetikkaa
1 dl	sokeria
2 1/2 dl	vettä
1 tl	suolaa
1 tl	roseepippuria

1.
Pese kesäkurpitsat ja suikaloi ne. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Mittaa liemen ainekset kattilaan. Kun liemi kiehuu, sekoita joukkoon kesäkurpitsa ja sipulit. Keitä minuutin ajan. Nosta kattila liedeltä ja lisää joukkoon tillisilppu, pippuri ja hienonnettu chili, josta on siemenet poistettu. Anna jäähtyä kannen alla. Siirrä salaatti puhtaisiin tölkkeihin ja säilytä kylmässä. Salaatti säilyy noin kuukauden.

Reseptit|Lisuke

Kesäkurpitsapikkelssi

Arvostele resepti

1 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
500 g	kesäkurpitsaa
200 g	sipulia
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 dl	hienonnettua tilliä
	pala punaista chiliä
Liemi:
1 dl	väkiviinaetikkaa
1 dl	sokeria
2 1/2 dl	vettä
1 tl	suolaa
1 tl	roseepippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese kesäkurpitsat ja suikaloi ne. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Mittaa liemen ainekset kattilaan. Kun liemi kiehuu, sekoita joukkoon kesäkurpitsa ja sipulit. Keitä minuutin ajan. Nosta kattila liedeltä ja lisää joukkoon tillisilppu, pippuri ja hienonnettu chili, josta on siemenet poistettu. Anna jäähtyä kannen alla. Siirrä salaatti puhtaisiin tölkkeihin ja säilytä kylmässä. Salaatti säilyy noin kuukauden.