Yhteishyvä footer logo

Kesäsalaatti herkkusienistä

1 Kappaletta
|

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton
Kesäsalaatti herkkusienistä

Nappaa talteen!

1 kplkerä sidesalaattia
1 kplruukku rucolaa
1 kplkerä ruukkusalaattia
1 kplpieniä parsan varsia tai vastaavasti 1 tlk säilöttyä parsaa
muutama tuore herkkusieni
(tuoreita tai pakastettuja herneitä tai sokeriherneitä)
1 kplpihvitomaatti
Kastike:
1 dlseesamöljyä tai vihreää oliiviöljä
2 kplvalkosipulinkynttä puristettuna
2 tlbalsmicoetikkaa tai 1/2 sitruunan mehu
suolaa ja sitruunapippuria
(mantelirouhetta)
  1. 1.

    Sekoita ensin kastikkeen ainekset toisiinsa hyvin ravistaen. Huuhdo ja valuta kasvikset. Leikkaa parsoista pois huonot päät ja kiehauta varret nopeasti höyryssä, jos parsat ovat tuoreita. Valuta ja jäähdytä. Viipaloi herkkusienet ja tomaatti.

    Asettele ainekset kauniisti vadille. Valuta kastike päälle. Tarjoa lisänä hyvää leipää.

Kesäsalaatti herkkusienistä
Kesäsalaatti herkkusienistä
Reseptit|Salaatit

Kesäsalaatti herkkusienistä

Arvostele resepti
1 Kappaletta

15 min

Ainekset

MääräAinesosa
1 kplkerä sidesalaattia
1 kplruukku rucolaa
1 kplkerä ruukkusalaattia
1 kplpieniä parsan varsia tai vastaavasti 1 tlk säilöttyä parsaa
muutama tuore herkkusieni
(tuoreita tai pakastettuja herneitä tai sokeriherneitä)
1 kplpihvitomaatti

Kastike:

1 dlseesamöljyä tai vihreää oliiviöljä
2 kplvalkosipulinkynttä puristettuna
2 tlbalsmicoetikkaa tai 1/2 sitruunan mehu
suolaa ja sitruunapippuria
(mantelirouhetta)

Valmistus

  1. 1

    Sekoita ensin kastikkeen ainekset toisiinsa hyvin ravistaen. Huuhdo ja valuta kasvikset. Leikkaa parsoista pois huonot päät ja kiehauta varret nopeasti höyryssä, jos parsat ovat tuoreita. Valuta ja jäähdytä. Viipaloi herkkusienet ja tomaatti.

    Asettele ainekset kauniisti vadille. Valuta kastike päälle. Tarjoa lisänä hyvää leipää.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
23.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Lyonin salaatti
1.
Lyonin salaatti
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
3.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
4.
Paras kaalilaatikko
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
6.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Rapeat lohkoperunat uunissa
7.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Maailman paras pannukakku
8.
Maailman paras pannukakku
Unelmatorttu
9.
Paras unelmatorttu
Burgundinpata uunivuoassa. Vieressä patonki, liina ja kaksi lasia.
10.
Klassinen burgundinpata
Igorin kanaa ja perunamuusia
11.
Igorin kana
Murea porsaan ulkofilee uunissa yrttikuorrutuksella
12.
Murea porsaan ulkofilee uunissa
Luetuimmat
  1. 1.
    Tämä on kevään 2026 ihanin trendiväri – kilpailee kestosuosikin kanssa
  2. 2.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  3. 3.
    Näyttääpä hyvältä! Näissä trendikkäissä paidoissa voi myös kuntoilla
  4. 4.
    Tee kuin minä: näin kokkaan keiton tai pastan pikkurahalla
  5. 5.
    Palmikkoa varresta varpaisiin! Neulo klassiset villasukat suosikkilangalla
  6. 6.
    Miten jonkun meikki näyttääkin niin hyvältä? Taikasana voi olla: kiinnityssuihke
Näytä lisää

Uusimmat